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Roggenbrötchen Konzentrat erleichtert die Herstellung moderner Roggengebäcke  
Mit dem Good Roggenbrötchen Konzentrat bietet Good Mills Innovation eine moderne Lösung für Handwerksbäckereien, Filialbäcker und kleinere Betriebe, die rustikale Roggengebäcke einfach, sicher und eff  
Einweihung der Moulin du Valais SA: ein historischer Tag für das Walliser Roggenbrot  
Am 1. Juli 2025 hat die Groupe Minoteries SA (GMSA) die Moulin du Valais SA in Riddes (VS) eingeweiht. Zahlreiche Gäste aus Politik und Landwirtschafts- und Bäckereiverbänden nahmen an der Einweihung  
Maximale Flexibilität im modernen Gewand: der Joker von Eloma  
Mit Technologiekompetenz sowie Bestnoten bei Flexibilität und Bedienkomfort gehört der kompakte Kombidämpfer Joker zu den Top-Performern professioneller Gastronomietechnik.  
Food Save-Vorreiter und Vorreiterinnen zeigen, wie Visionen zu Taten werden  
Am 26. Juni 2025 trafen sich die innovativsten Food Save-Persönlichkeiten aus Praxis, Forschung und Behörden zum Best Practice-Austausch. Der Anlass ist der wichtigste Branchenevent des Netzwerks Unit  
Neuer Standard für das Mischen auf kleinstem Raum  
Dinnissen präsentiert den Pegasus Moving Mixer, ein innovatives System mit beweglichen Mischern und Behältern, das speziell für optimales Mischen in kompakten Produktionsumgebungen entwickelt wurde. D  
Dynamischer Schweizer Aussenhandel mit Lebensmitteln  
Dynamischer Schweizer Aussenhandel mit Lebensmitteln Bei einem Blick auf den globalen Agrarhandel zeigt sich folgendes: weltweit werden Agrarprodukte im Wert von fast einer Billion US-Dollar gehandelt  
Ausgabe 1/2  
Ausgabe 1/2 Editorial Carte Blanche mit alt Ständerat Rolf Büttiker, Präs. des Schweiz. Fleisch-Fachverbandes (SFF) Interview mit Karl Minnig, Geschäftsinhaber der Minnig Metzgerei Hackfleischprodu  
«Gesunde» Süsswaren weiterhin im Trend  
«Gesunde» Süsswaren Süsswaren sind und bleiben beliebte Genussprodukte, aber die vielfältigen «harten und weichen» Zusatznutzen stehen weiterhin im Zentrum der Marketingkonzepte, vor allem Gesund-Pos  
Carte Blanche mit alt Ständerat Rolf Büttiker, Präs. des Schweiz. Fleisch-Fachverbandes (SFF)  
Staatliche Förderung des Einkaufstourismus Wenn sich der Bundesrat in einer Pressemitteilung selber lobt, er beschleunige den Grenzübertritt und vereinfache die Prozeduren, ist Vorsicht geboten. Tats  
Interview mit Karl Minnig, Geschäftsinhaber der Minnig Metzgerei  
«Wir kombinieren gewerbliches Handwerk mit industrieller Fertigung» Vor etwas mehr als zehn Jahren entschied sich Karl Minnig, den Laden der Dorfmetzgerei seines Vaters zu schliessen und im grossen S  
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EVENTS

SINDEX

Schweizer Messe für industrielle Automatisierung

Datum: 02.-04. September 2025

Ort: Bern (CH)

AM Expo

Fachmesse und Symposium: Inspiration, Weiterbildung und Netzwerk

Datum: 09.-10. September 2025

Ort: Luzern (CH)

Drinktec Deutschland

Auf der Weltleitmesse der Getränke- und Liquid-Food-Industrie

Datum: 15.-19. September 2025

Ort: München (D)

Ilmac

Fachmesse für Prozess- und Labortechnologie

Datum: 16.-18. September 2025

Ort: Basel (CH)

CMS Berlin

Internationale Leitmesse für Reinigung und Hygiene

Datum: 23.-26. September 2025

Ort: Berlin (D)

POWTECH

Pharma.Manufacturing.Excellence

Datum: 23.-25. September 2025

Ort: Nürnberg (D)

FachPack

Europäische Fachmesse für Verpackung, Technik, Veredelung und Logistik

Datum: 23.-25. September 2025

Ort: Nürnberg (D)

Anuga

Weltweite Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie/Ausser-Haus-Markt

Datum: 04.-08. Oktober 2025

Ort: Köln (D)

IN.STAND

Die Messe für Instandhaltung und Services

Datum: 21.-22. Oktober 2025

Ort: Stuttgart (D)

Brennpunkt Nahrung

Fachkonferenz über Trends, Märkte und Management

Datum: 04. November 2025

Ort: Luzern (CH)

A + A

Messe und Kongress für Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit

Datum: 04.-07. November 2025

Ort: Düsseldorf (D)

igeho

Internationale Branchenplattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care

Datum: 15.-19. November 2025

Ort: Basel (CH)

AQUA Suisse

Die Schweizer Fachmesse für kommunales und industrielles Wassermanagement.

Datum: 26.-27. November 2025

Ort: Zürich (CH)

maintenance Schweiz

Schweizer Fachmesse für industrielle Instandhaltung und Facility Management

Datum: 26.-27. November 2025

Ort: Zürich (CH)

Pumps & Valves

Die Fachmesse für industrielle Pumpen, Armaturen & Prozesse

Datum: 26.-27. November 2025

Ort: Zürich (CH)

Swissbau

Führende Plattform der Bau- und Immobilienwirtschaft

Datum: 20.-23. Januar 2026

Ort: Basel (CH)

Empack Schweiz

The Future of Packaging Technology

Datum: 28.-29. Januar 2026

Ort: Bern (CH)

aqua pro

B2B-Plattform in der Schweiz für Fachkräfte des globalen Wasserkreislaufs

Datum: 04.-06. Februar 2026

Ort: Bulle (CH)

EuroShop

Fachmesse für den Investitionsbedarf des Handels

Datum: 22.-26. Februar 2026

Ort: Düsseldorf (D)

Ble.ch

Die führende Fachmesse der Blech-, Metall- und Stahlbearbeitung in der Schweiz.

Datum: 11.-13. März 2026

Ort: Bern (CH)

analytica

Weltleitmesse für Labortechnik, Analytik, Biotechnologie und analytica conference

Datum: 24.-27. März 2026

Ort: München (D)

IFAT

Weltleitmesse für Wasser-, Abwasser-, Abfall- und Rohstoffwirtschaft

Datum: 04.-08. Mai 2026

Ort: München (D)

interpack

Führende Messe für Prozesse und Verpackung

Datum: 07.-13. Mai 2026

Ort: Düsseldorf (D)

ArbeitsSicherheit Schweiz

Fachmesse für Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz und Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz

Datum: 20.-21. Mai 2026

Ort: Zürich (CH)

all about automation

Fachmesse für Industrieautomation

Datum: 26.-27. August 2026

Ort: Zürich (CH)

Ilmac Lausanne

Networking. Forum. Aussteller

Datum: 23.-24. September 2026

Ort: Lausanne (CH)

Chillventa

Weltleitmesse der Kältetechnik

Datum: 13.-15. Oktober 2026

Ort: Nürnberg (D)

SIAL

Fachmesse für Nahrungsmittel-Innovationen

Datum: 17.-21. Oktober 2026

Ort: Paris (F)

electronica

Weltleitmesse und Konferenz der Elektronik

Datum: 10.-13. November 2026

Ort: München (D)

ALL4PACK EMBALLAGE

The global marketplace for Packaging Processing Printing Handling

Datum: 23.-26. November 2026

Ort: Paris (F)

Anuga FoodTec

Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Datum: 23.-26. März 2027

Ort: Köln (D)

Achema

Internationale Leitmesse der Prozessindustrie

Datum: 14.-18. Juni 2027

Ort: Frankfurt am Main (D)

drupa

Weltweit führende Fachmesse für Drucktechnologien

Datum: 09.-17. Mai 2028

Ort: Düsseldorf (D)

Bezugsquellenverzeichnis