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Carte blanche Christian Rudin, Head of Swiss Event Unit, Easyfairs Switzerland  
Fachmessen 4.0 In einer Zeit, wo jedermann schnell und zu jeder Zeit Informationen zu Produkten und Dienstleistungen aus dem Internet bezieht, stellt sich die Frage, ob es Fachmessen noch braucht. Den  
Honig schonend verarbeiten  
Honig schonend verarbeiten Honig ist eine wichtige Zutat in Back- und Süsswaren: einerseits als gut akzeptiertes Süssungsmittel und andererseits als edler Geschmacksträger. Sortenhonige liegen im Tre  
Kälteplanung nach Mass  
Kälteplanung nach Mass Sie ist die Spezialistin, wenn es um Kälte geht: die SSP Kälteplaner AG. Die Fachleute aus Oensingen setzen sich für umweltgerechte und wirtschaftliche Lösungen im Bereich der K  
Carte Blanche Ralph Siegl, Managing Director Läderach, über die Swissness-Vorlage  
Zur Quadratur des Kreuzes Aus Sicht eines Lebensmittelproduzenten mit hoher Wertschöpfung reibe ich mir immer noch die Augen über das Ergebnis der über fünfjährigen Swissness-Debatte zur in diesem Fr  
Interview mit Dr.Franz U.Schmid, Co-Geschäftsführer Fial  
«Bei der Wettbewerbsfähigkeit haben wir ein Problem, das wir lösen müssen» Mit der Beratung der Swissness-Vorlage und der Revision des Lebensmittelgesetzes geht für die Foederation der Schweizerische  
Editorial  
Filet ist nicht einfach Filet Liebe Leserin, lieber Leser Kürzlich las ich ein Interview, in dem sich Alexander Kühnen, seines Zeichens CEO von Unilever Schweiz, in die Zange nehmen liess. Unter and  
Wurstherstellung: Darmlos, aber nicht hüllenlos  
Darmlos, aber nicht hüllenlos Automatisierung beschleunigt Prozesse und hilft Kosten zu sparen. Bei der Wurstherstellung ist die Automatisierbarkeit der Darmverarbeitung allerdings eine Knacknuss. Ei  
Carte Blanche Mathias Adank, Präsident Swiss Convenience Food Association  
Qualität und «Food Waste» In der Swiss Convenience Food Association sind Firmen aktiv, die unter Einsatz verschiedenster Technologien Lebensmittel verarbeiten. Die Produkte sollen den Konsumenten hel  
Interview mit Fredy Bieri, Geschäftsführer der Firma «natürli»  
«Wir machen bewusst das Gegenteil!» Natürliche Milch- und Käseprodukte ohne Zusatzstoffe sind das Markenzeichen von «natürli», der im Zürcher Oberland domizilierten Firma. Wie sich die Marke gegen di  
Fachbericht 2  
Fachbericht Schweizer Brot Trotz einer Unverträglichkeit beschwerdenfrei leben Was man heute über Zöliakie, Weizenallergie und Glutensensitivität weiss. Dr. sc. nat. Stephanie Baumgartner Perren, Er  
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EVENTS

SINDEX

Schweizer Messe für industrielle Automatisierung

Datum: 02.-04. September 2025

Ort: Bern (CH)

AM Expo

Fachmesse und Symposium: Inspiration, Weiterbildung und Netzwerk

Datum: 09.-10. September 2025

Ort: Luzern (CH)

Drinktec Deutschland

Auf der Weltleitmesse der Getränke- und Liquid-Food-Industrie

Datum: 15.-19. September 2025

Ort: München (D)

Ilmac

Fachmesse für Prozess- und Labortechnologie

Datum: 16.-18. September 2025

Ort: Basel (CH)

CMS Berlin

Internationale Leitmesse für Reinigung und Hygiene

Datum: 23.-26. September 2025

Ort: Berlin (D)

POWTECH

Pharma.Manufacturing.Excellence

Datum: 23.-25. September 2025

Ort: Nürnberg (D)

FachPack

Europäische Fachmesse für Verpackung, Technik, Veredelung und Logistik

Datum: 23.-25. September 2025

Ort: Nürnberg (D)

Anuga

Weltweite Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie/Ausser-Haus-Markt

Datum: 04.-08. Oktober 2025

Ort: Köln (D)

IN.STAND

Die Messe für Instandhaltung und Services

Datum: 21.-22. Oktober 2025

Ort: Stuttgart (D)

Brennpunkt Nahrung

Fachkonferenz über Trends, Märkte und Management

Datum: 04. November 2025

Ort: Luzern (CH)

A + A

Messe und Kongress für Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit

Datum: 04.-07. November 2025

Ort: Düsseldorf (D)

igeho

Internationale Branchenplattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care

Datum: 15.-19. November 2025

Ort: Basel (CH)

AQUA Suisse

Die Schweizer Fachmesse für kommunales und industrielles Wassermanagement.

Datum: 26.-27. November 2025

Ort: Zürich (CH)

maintenance Schweiz

Schweizer Fachmesse für industrielle Instandhaltung und Facility Management

Datum: 26.-27. November 2025

Ort: Zürich (CH)

Pumps & Valves

Die Fachmesse für industrielle Pumpen, Armaturen & Prozesse

Datum: 26.-27. November 2025

Ort: Zürich (CH)

Swissbau

Führende Plattform der Bau- und Immobilienwirtschaft

Datum: 20.-23. Januar 2026

Ort: Basel (CH)

Empack Schweiz

The Future of Packaging Technology

Datum: 28.-29. Januar 2026

Ort: Bern (CH)

aqua pro

B2B-Plattform in der Schweiz für Fachkräfte des globalen Wasserkreislaufs

Datum: 04.-06. Februar 2026

Ort: Bulle (CH)

EuroShop

Fachmesse für den Investitionsbedarf des Handels

Datum: 22.-26. Februar 2026

Ort: Düsseldorf (D)

Ble.ch

Die führende Fachmesse der Blech-, Metall- und Stahlbearbeitung in der Schweiz.

Datum: 11.-13. März 2026

Ort: Bern (CH)

analytica

Weltleitmesse für Labortechnik, Analytik, Biotechnologie und analytica conference

Datum: 24.-27. März 2026

Ort: München (D)

IFAT

Weltleitmesse für Wasser-, Abwasser-, Abfall- und Rohstoffwirtschaft

Datum: 04.-08. Mai 2026

Ort: München (D)

interpack

Führende Messe für Prozesse und Verpackung

Datum: 07.-13. Mai 2026

Ort: Düsseldorf (D)

ArbeitsSicherheit Schweiz

Fachmesse für Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz und Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz

Datum: 20.-21. Mai 2026

Ort: Zürich (CH)

all about automation

Fachmesse für Industrieautomation

Datum: 26.-27. August 2026

Ort: Zürich (CH)

Ilmac Lausanne

Networking. Forum. Aussteller

Datum: 23.-24. September 2026

Ort: Lausanne (CH)

Chillventa

Weltleitmesse der Kältetechnik

Datum: 13.-15. Oktober 2026

Ort: Nürnberg (D)

SIAL

Fachmesse für Nahrungsmittel-Innovationen

Datum: 17.-21. Oktober 2026

Ort: Paris (F)

electronica

Weltleitmesse und Konferenz der Elektronik

Datum: 10.-13. November 2026

Ort: München (D)

ALL4PACK EMBALLAGE

The global marketplace for Packaging Processing Printing Handling

Datum: 23.-26. November 2026

Ort: Paris (F)

Anuga FoodTec

Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Datum: 23.-26. März 2027

Ort: Köln (D)

Achema

Internationale Leitmesse der Prozessindustrie

Datum: 14.-18. Juni 2027

Ort: Frankfurt am Main (D)

drupa

Weltweit führende Fachmesse für Drucktechnologien

Datum: 09.-17. Mai 2028

Ort: Düsseldorf (D)

Bezugsquellenverzeichnis