Aktuelle Ausgabe


INTERVIEW

B Concept - frischer Ostwind für die Patisserie-Rezepturen Stefan Bischof, Gastronuss GmbH

ORGANISATION + WIRTSCHAFT
Schokolade-Wissen für die Fachkundschaft
Traditionsunternehmen Max Felchlin AG

Kakaobohnenfermentation
Grosses Potenzial für antifungale Schutzkulturen
Weichen für die Bio-Zertifizierung gestellt
bio.inspecta und Austria Bio Garantie gründen Dach-Organisation

PRODUKTION + TECHNIK
Schonende Veredelung von Lebensmitteln
Kündig Gruppe investiert für die Lebensmittelsicherheit von morgen

Zeitgemässes Schädlingsmanagement
Digitale Monitoringsysteme statt Giftstoffe
Labortechnik und Analytik
Vielseitige Praxis-Messung dank neuester NMR-Technologie
Prozesssteuerung und Unternehmenssoftware
Disruption für die Zukunft nutzen

RUBRIKEN
Hors d'oeuvre
Entrée
Nachrichten, Daten und Personalien
Carte Blanche: Bio von Anfang an!
Franca dell'Avo, Getreidezüchtung Peter Kunz (gzpk)


KLI 2018 neu überarbeitet

Der Community-Führer Lebensmittel- und Getränkeindustrie vermittelt Ihnen eine schnelle und umfassende Übersicht über alle Marktpartner in der jeweiligen Branche.

Geschäftsleitungen, Fachleute im Marketing und Einkauf werden den inspirierenden, schnellen und unkomplizierten Zugriff auf Informationen, Daten und den ausführlichen Index schätzen.

Bezugsquellenverzeichnis