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Interview mit Monica Müller, Geschäftsführerin von Chocolat Bernrain  
«Vegane Schokolade ist der neuste Trend» Seit Jahrzehnten stellt Chocolat Bernrain in Kreuzlingen Schokoladen-Spezialitäten her und vertreibt diese weltweit. Geschäftsführerin Monica Müller, die das  
Editorial  
Die Schweiz geht nicht unter Liebe Leserin, lieber Leser Die vom Schweizer Volk angenommene Volksinitiative «Ja gegen die Masseneinwanderung» bewegt die Gemüter nach wie vor – auch in der Lebensmitt  
Editorial  
Gegen globalen Einheitsbrei Liebe Leserin, lieber Leser «Schweizer Kinos investieren soviel wie seit 100 Jahren nicht mehr.» Diese Schlagzeile, kürzlich in einer Wirtschaftszeitung gelesen, erstaunt  
«Jede Firma muss sich mit Logistik befassen»  
«Jede Firma muss sich mit Logistik befassen» Logistik ist in den letzten Jahren zu einem zentralen Faktor geworden. Wie Valentin Wepfer, stellvertretender CEO des Fachverbandes GS1 Schweiz in Bern, b  
Fleischverarbeitung: Nur vakuumieren oder auch begasen?  
Nur vakuumieren oder auch begasen? Die Vakuumbehandlung ist eine der schonenden Technologien und wird in der Fleischbranche oft angewendet. Dabei geht es nicht nur um die Entfernung des Luftsauerstof  
Wer ratet die Rater?  
Wer ratet die Rater? Lebensmittel müssen eine Vielfalt an gesetzlichen Anforderungen von Stall und Feld bis auf den Tischerfüllen. Den Schweizer Konsumenten reicht dies längst nicht mehr. Jedes Leben  
Ausgabe 9/10  
Ausgabe 9/10 Editorial Entrée Carte blanche Christian Rudin, Head of Swiss Event Unit, Easyfairs Switzerland «Trotz Hightech stellen wir reine Naturprodukte her» Tradition und Qualität – dank tech  
Editorial  
Willkommen in der Zukunft Liebe Leserin, lieber Leser In den letzten zwei Jahrzehnten hat sich in der Milch- und Käseverarbeitung viel verändert. In der Technologie sind Quantensprünge zu verzeichne  
Entrée  
Bundesrat Berset: «Wir sind offen für konstruktive Kritik» Am Tag der Schweizer Nahrungsmittelindustrie, der wiederum von der Fial durchgeführt wurde, sprach Bundesrat Alain Berset in einer Grussadre  
Carte blanche Christian Rudin, Head of Swiss Event Unit, Easyfairs Switzerland  
Fachmessen 4.0 In einer Zeit, wo jedermann schnell und zu jeder Zeit Informationen zu Produkten und Dienstleistungen aus dem Internet bezieht, stellt sich die Frage, ob es Fachmessen noch braucht. Den  
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EVENTS

Automatica

Die Leitmesse für intelligente Automation und Robotik

Datum: 24.-27. Juni 2025

Ort: München (D)

SINDEX

Schweizer Messe für industrielle Automatisierung

Datum: 02.-04. September 2025

Ort: Bern (CH)

AM Expo

Fachmesse und Symposium: Inspiration, Weiterbildung und Netzwerk

Datum: 09.-10. September 2025

Ort: Luzern (CH)

Drinktec Deutschland

Auf der Weltleitmesse der Getränke- und Liquid-Food-Industrie

Datum: 15.-19. September 2025

Ort: München (D)

Ilmac

Fachmesse für Prozess- und Labortechnologie

Datum: 16.-18. September 2025

Ort: Basel (CH)

CMS Berlin

Internationale Leitmesse für Reinigung und Hygiene

Datum: 23.-26. September 2025

Ort: Berlin (D)

POWTECH

Pharma.Manufacturing.Excellence

Datum: 23.-25. September 2025

Ort: Nürnberg (D)

FachPack

Europäische Fachmesse für Verpackung, Technik, Veredelung und Logistik

Datum: 23.-25. September 2025

Ort: Nürnberg (D)

Anuga

Weltweite Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie/Ausser-Haus-Markt

Datum: 04.-08. Oktober 2025

Ort: Köln (D)

IN.STAND

Die Messe für Instandhaltung und Services

Datum: 21.-22. Oktober 2025

Ort: Stuttgart (D)

Brennpunkt Nahrung

Fachkonferenz über Trends, Märkte und Management

Datum: 04. November 2025

Ort: Luzern (CH)

A + A

Messe und Kongress für Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit

Datum: 04.-07. November 2025

Ort: Düsseldorf (D)

igeho

Internationale Branchenplattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care

Datum: 15.-19. November 2025

Ort: Basel (CH)

AQUA Suisse

Die Schweizer Fachmesse für kommunales und industrielles Wassermanagement.

Datum: 26.-27. November 2025

Ort: Zürich (CH)

maintenance Schweiz

Schweizer Fachmesse für industrielle Instandhaltung und Facility Management

Datum: 26.-27. November 2025

Ort: Zürich (CH)

Pumps & Valves

Die Fachmesse für industrielle Pumpen, Armaturen & Prozesse

Datum: 26.-27. November 2025

Ort: Zürich (CH)

Swissbau

Führende Plattform der Bau- und Immobilienwirtschaft

Datum: 20.-23. Januar 2026

Ort: Basel (CH)

Empack Schweiz

The Future of Packaging Technology

Datum: 28.-29. Januar 2026

Ort: Bern (CH)

aqua pro

B2B-Plattform in der Schweiz für Fachkräfte des globalen Wasserkreislaufs

Datum: 04.-06. Februar 2026

Ort: Bulle (CH)

EuroShop

Fachmesse für den Investitionsbedarf des Handels

Datum: 22.-26. Februar 2026

Ort: Düsseldorf (D)

Ble.ch

Die führende Fachmesse der Blech-, Metall- und Stahlbearbeitung in der Schweiz.

Datum: 11.-13. März 2026

Ort: Bern (CH)

analytica

Weltleitmesse für Labortechnik, Analytik, Biotechnologie und analytica conference

Datum: 24.-27. März 2026

Ort: München (D)

IFAT

Weltleitmesse für Wasser-, Abwasser-, Abfall- und Rohstoffwirtschaft

Datum: 04.-08. Mai 2026

Ort: München (D)

interpack

Führende Messe für Prozesse und Verpackung

Datum: 07.-13. Mai 2026

Ort: Düsseldorf (D)

ArbeitsSicherheit Schweiz

Fachmesse für Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz und Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz

Datum: 20.-21. Mai 2026

Ort: Zürich (CH)

all about automation

Fachmesse für Industrieautomation

Datum: 26.-27. August 2026

Ort: Zürich (CH)

Ilmac Lausanne

Networking. Forum. Aussteller

Datum: 23.-24. September 2026

Ort: Lausanne (CH)

Chillventa

Weltleitmesse der Kältetechnik

Datum: 13.-15. Oktober 2026

Ort: Nürnberg (D)

SIAL

Fachmesse für Nahrungsmittel-Innovationen

Datum: 17.-21. Oktober 2026

Ort: Paris (F)

electronica

Weltleitmesse und Konferenz der Elektronik

Datum: 10.-13. November 2026

Ort: München (D)

ALL4PACK EMBALLAGE

The global marketplace for Packaging Processing Printing Handling

Datum: 23.-26. November 2026

Ort: Paris (F)

Anuga FoodTec

Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Datum: 23.-26. März 2027

Ort: Köln (D)

Achema

Internationale Leitmesse der Prozessindustrie

Datum: 14.-18. Juni 2027

Ort: Frankfurt am Main (D)

drupa

Weltweit führende Fachmesse für Drucktechnologien

Datum: 09.-17. Mai 2028

Ort: Düsseldorf (D)

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