«Der Lebensmittel- und Getränkebranche ein physisches Treffen ermöglichen» - mit diesem klaren Anspruch laden die Anuga-Verantwortlichen die Fachgemeinde zur Rückkehr in die Messehallen ein. Dazu trägt massgeblich das einzigartige Messekonzept der Anuga bei: 10 Fachmessen unter einem Dach sorgen für Orientierung, verknüpfen Angebot und Nachfrage und bieten vielfältige Geschmackserlebnisse. Am Puls der Zeit weist die Anuga mit kreativen Konzepten und innovativen Produkten den Weg in die Zukunft. Die Anuga ist das grösste und wichtigste Food & Beverage-Messe und Leistungsschau der Welt. An der Anuga in Köln trifft sich die Fachwelt der Lebensmittelbranche zum globalen Austausch über neue Märkte, Trends und aktuelle Entwicklungen.
Starker Auftritt mit SWISS Pavilion und SWISS Cheese Pavilion
Am SWISS Pavilion sowie dem SWISS Cheese Pavilion zeigen die Schweizer Unternehmen ihre traditionelle und innovative Vielfalt. Eine gute Gelegenheit für den direkten Austausch und den Genuss der qualitativ hochstehenden Spezialitäten aus der Schweiz. Die Produkte überzeugen mit Qualität, Nachhaltigkeit und Transparenz entlang der ganzen Wertschöpfungskette. In vielen Fällen wird dies durch Labelauszeichnungen wie «Bio», «AOP», «Berg/ Alp» oder durch die «Fairtrade»-Auszeichnung bei importierten Zutaten zusätzlich betont.
SWISS Pavilion zeigt Vielfalt der Lebensmittelbranche
Am SWISS Pavilion (Halle 3.1/ Stand B-080 – C-099) präsentieren insgesamt acht Schweizer Unternehmen auf einer Fläche von über 215 m2 eine Leistungsschau der Schweizer Lebensmittelbranche. Averdi AG, Cocoa Luxury SA, Hochdorf Swiss Nutrition AG (Bimbosan und Babina), Mövenpick Holding AG, Nectariss Sàrl, Räber AG, Reitzel International (Suisse) SA und Villars Maître Chocolatier SA. Neben den seit Jahrzehnten etablierten Familien- und Traditionsbetrieben zeigen eine Reihe von Start-ups ihre Kreationen. Der SWISS Pavilion lädt dazu ein, die damit verbundenen Produktgeschichten und die dafür verantwortlichen Fachpersonen kennenzulernen.
SWISS Cheese Pavilion - Innovation aus Tradition
Der SWISS Cheese Pavilion wird erneut von Switzerland Cheese Marketing AG (SCM) in Kooperation mit Switzerland Global Enterprise (S-GE) organisiert, (Halle 10.1/ Stand C-020 – B-029). Die Schweizer Milchwirtschaft zeigt auf 400 m2 ihr ebenso traditionelles wie innovatives Angebot. Für gewerbliche und industrielle Unternehmen steht das hohe Schweizer Qualitätsbewusstsein und das grosse Praxiswissen bei der Aufbereitung gleichermassen im Zentrum.
Am SWISS Cheese Pavilion zeigen sieben Unternehmen ihre Qualitätssortimente: Cremo SA - von Mühlenen, Emmi Schweiz AG, Interprofession du Gruyère, Margot Fromages SA, SCM und Züger Frischkäse AG. Zudem ist die schweizerische Genossenschaft der Weich- und Halbhartkäsefabrikanten (SGWH) mit einer Reihe von Spezialitäten zur Degustation durch die Anuga-Fachwelt vertreten.
Neben den seit Jahrzehnten etablierten Familien- und Traditionsbetrieben zeigt eine Reihe von Start-ups seine Kreationen. Der SWISS Pavilion lädt dazu ein, die damit verbundenen Produktgeschichten und die dafür verantwortlichen Fachpersonen kennenzulernen.
Über Switzerland Cheese Marketing AG (SCM)
SCM ist als Non-Profit-Organisation das international tätige Kompetenzzentrum für Schweizer Käse. Der Hauptsitz von SCM befindet sich in Bern (Schweiz). Dazu kommen SCM-Niederlassungen in den wichtigsten Exportmärkten Deutschland, Italien, Frankreich, Benelux, Spanien, Nordics (Finnland, Schweden, Norwegen, Dänemark), UK und USA.
SCM bietet ihren Aktionären länderspezifische Dienstleistungen in den Bereichen Marketing (Consumer- und Trademarketing), Kommunikation sowie Public Affairs an. Zudem berät SCM ihre Aktionäre bei juristischen, technischen und Marketing-Problemstellungen und nimmt Koordinationsaufgaben für die ganze Branche wahr. Ein weiterer Zuständigkeitsbereich von SCM liegt in der Kontrolle der Lizenzverträge respektive in der Durchführung von Inspektionen.
Durch die Bündelung der Kräfte aller Branchenakteure, dank fundierter Marktkenntnisse und der Präsenz vor Ort leistet das erfahrene SCM-Team einen wesentlichen Beitrag zur positiven Absatzförderung von Schweizer Käse. SCM engagiert sich als neutrale und übergreifende Stelle für die ganze Käsebranche.
Über Switzerland Global Enterprise (S-GE)
S-GE ist die offizielle Schweizer Organisation für Exportförderung und Standortpromotion mit Standorten in allen Schweizer Landesteilen und in 31 Ländern mit rund 200 Mitarbeitern. Wir unterstützen Schweizer KMU bei ihrem internationalen Geschäft und innovationsstarke ausländische Unternehmen bei ihrer Ansiedlung in der Schweiz. So schaffen wir Mehrwert für unsere Kunden und Wohlstand für die Schweiz. Dabei bauen wir auf ein einzigartiges nationales und globales Partnernetzwerk. So schaffen wir Mehrwert für unsere Kunden und Wohlstand für die Schweiz. Als nicht-gewinnorientierte Organisation leisten wir im Auftrag von Bund (Staatssekretariat für Wirtschaft SECO) und Kantonen einen Service Public für unsere Kunden. Unsere 27 Aussenstellen, die sog. Swiss Business Hubs und Trade Points, betreiben wir in 31 Ländern gemeinsam mit dem eidgenössischen Department für auswärtige Angelegenheiten EDA. Dank unseres globalen Partnernetzwerks unterstützen wir unsere Kunden in vielen weiteren Ländern.
Anuga 2021: Zukunft im Fokus – vor Ort und virtuell Parallel zum Messengeschehen bietet die Anuga 2021 wiederum eine ganze Reihe von Fachevents zu zukunftsgerichteten Branchenthemen. Erstmalig wird der führende Branchentreff zusätzlich vom 11.-13.10.2021 durch die neue digitale «Anuga@home» erweitert. Wo auch immer Sie weltweit aktiv sind – wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Teil der hybriden Anuga zu sein – vor Ort in Köln oder digital. Führend und wegweisend, kompetent und verlässlich: Auch im Jahr 2021 steht die Anuga mit ihrer besonderen Kraft an der Seite der Lebensmittel- und Getränkebranche. Gerade jetzt schafft die Anuga in Verbindung mit der Anuga @home die Basis für gute Geschäfte sowie neue wirtschaftliche Perspektiven und bringt damit Branchenakteure in ihrer Gesamtheit auf persönlicher Ebene und in der digitalen Welt zusammen.
Inmitten der Anuga Organic Halle wird durch die Sonderschau auch 2021 wieder die Vielfalt des gesamten Bio-Angebotes in Szene gesetzt. Darüber hinaus werden die neuesten Bio-Trends präsentiert. Nichts stellt die Entwicklung der Bio-Angebote im Detailhandel (LEH) so anschaulich dar, wie die Sonderschau Anuga Organic Market. Für 2021 wird der Anuga Organic Market unter Hygiene- und Abstandsmassnahmen gemäss Corona-Vorgaben geplant. Das Anuga Organic Forum mit Diskussionen und Informationsveranstaltungen rund um die Themen, die die Bio-Branche bewegen wird zur Anuga 2021 in digitaler Form geplant auf der hybriden Eventplattform Anuga@home.
Informationen: www.anuga.de