Neun Unternehmen wurden für ihren Beitrag zu einer positiven Veränderung der Branche mit den begehrten Fi Europe Innovation Awards ausgezeichnet. Die Preisverleihung der Startup Challenge fand bereits tagsüber am Fi Europe Innovation Hub statt.
Fi Europe Innovation Awards machen den Wandel in der Branche sichtbar
Die Fi Europe Innovation Awards würdigen Innovationen in all ihren Facetten sowie die Menschen, Teams und Organisationen, die dahinterstehen. Die Auswahl der Gewinner erfolgt über eine Expertenjury unter der Leitung von Prof. Colin Dennis, dem Vorsitzenden des IFIS-Kuratoriums und der British Nutrition Foundation.
In diesem Jahr wurden die Awards in neun Kategorien vergeben. Zu den etablierten Kategorien kamen vier neue hinzu, die den Entwicklungen der Branche Rechnung tragen. Im Vergleich zum Vorjahr ist die Zahl der Einreichungen um 63 Prozent gestiegen. Die Shortlist umfasste 29 Finalisten, darunter Start-ups sowie multinationale Ingredients-Hersteller. Diese präsentierten ihre Einreichungen am 18. November vor der Jury. Die Beratung und Entscheidung erfolgten dann hinter verschlossenen Türen.
Prof. Colin Dennis über die Einreichungen und das Verfahren in diesem Jahr: „Die Jury war sehr beeindruckt von der Anzahl und Qualität der Einreichungen in allen neun Kategorien. Hier wurde deutlich, wie sehr neue Ideen und Entwicklungen zur Transformation unserer Ernährungssysteme beitragen. Die Auswahl der Finalisten war schwieriger als in den Vorjahren, was auch das aktuelle Tempo neuer Entwicklungen widerspiegelt.“
Die Gewinner und mit besonderer Empfehlung ausgezeichneten Teilnehmer 2024 sind:
- Der „Health Innovation Award“ ging an ADM für „ES1 (Bifidobacterium longum CECT 7347) postbiotic“ – ein Postbiotikum, das in verschiedenen Lebensmittelanwendungen gesundheitliche Vorteile bietet. Sehr empfohlen wurde Novonesis mit dem Probiotikum „MindAble 1714“.
- Der „Sustainability Innovation Award“ ging an AAK für die Initiative „Empowering women in shea“, die sich nachweislich auf die drei Säulen der Nachhaltigkeit – Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft – auswirkt. Sehr empfohlen wurde Dossche Mills mit ihrem Nachhaltigkeitsprogramm „Terah Standard“, das darauf abzielt, die CO₂-Emissionen von Weizenmehl bis 2030 um 50 Prozent zu senken.
- Der „Plant-based Innovation Award” ging an Avebe für ihre Coating-Lösung „PerfectaSOL S200“ für pflanzliche Fleisch- und Fischalternativen.
- Der „Food Manufacturing Award“ (neu) ging an GEA Process Engineering für RAY® Plus, die nächste Generation von Batch-Gefriertrocknern für Lebensmittelanwendungen.
- Der „Future Foodtech Innovation Award“ (neu) ging an Cargill für „Indulgence Redefined“, eine Süßwarenalternative zu Schokolade, hergestellt in Partnerschaft mit Voyage Foods.
- Der „Pet Food Innovation Award“ (neu) ging an Cargill für ihr „TruPet“ Postbiotikum, das Vitalität und Darmgesundheit fördert und mit hoher Prozessstabilität überzeugt.
- Der „Dairy Alternative Innovation Award“ (neu) ging an Bunge für ihr nachhaltiges und vielseitiges Fettsystem „Beleaf Plantery“, das Milchfett ersetzen kann. Sehr empfohlen wurde Avebe mit PerfectaSOL D600 – ein innovativer Texturgeber für Joghurt auf Pflanzenbasis.
- Der „Sensory Innovation Award“ ging an Novonesis für „Novamyl BestBite“ – ein Enzymsystem, das die sensorische Qualität von Backwaren während der gesamten Haltbarkeitsdauer verbessert.Der „Diversity & Inclusion Innovation Award” ging an Agronutris für den Aufbau eines vielfältigen, gerechten und integrativen Unternehmens durch eine transparente, gemeinsame Führung.
Startup Challenge: Junge Unternehmen im Rampenlicht
Die Startup Challenge gehört in ihrer nun neunten Auflage fest zum Programm der Fi Europe. Sie fördert neue Talente und bietet jungen Unternehmen eine einzigartige Plattform, um sich einem globalen Publikum zu präsentieren und Investoren auf sich aufmerksam zu machen.
Am 18. November stellten die Finalisten ihre innovativen Zutaten oder disruptiven Technologien einer Expertenjury vor. Am 19. November präsentierten sie ihre Einreichungen live vor Publikum im Innovation Hub der Fi Europe. Direkt im Anschluss erfolgte dann dort auch die Bekanntgabe der Gewinner und die Verleihung der Preise.
Die Gewinner der Startup Challenge 2024:
- Innovativste Lebensmittel- und Getränkezutat: Perfat Technologies
- Innovativster pflanzlicher oder alternativer Inhaltsstoff: Fabumin
- Innovativster Service oder innovativste digitale Lösung zur Unterstützung der F&B-Branche: Natural Trace
- Innovativste Foodtech-Lösung: Yeastime
- Innovativste nachhaltige Lösung (Jury's Choice Award): Akoua
Weitere Informationen unter www.informamarkets.com und www.figlobal.com
