Coop sichert die Zukunft der Bio-Sennerei in Vals

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Den Erlös der diesjährigen 1.-August-Weggen-Aktion von 700 000 Franken spendet die Coop Patenschaft für Berggebiete vollumfänglich der Bio-Sennerei in Vals. Die Produktionsanlagen sind veraltet und ein Käsekeller zur Lagerung vor Ort ist dringend notwendig. Mit dem Neubau der Sennerei wird die Milchwirtschaft auch in Zukunft aufrechterhalten.

Durch den Verkauf der traditionellen 1.-August-Weggli, -Weggen und -Cervelats sind dieses Jahr rund 280 000 Franken zusammengekommen. Die Coop Patenschaft für Berggebiete hat den Betrag auf 700 000 Franken erhöht. Dieser Erlös kommt der Bio-Sennerei in Vals zugute. Das Dorf im Kanton Graubünden benötigt dringend eine neue Sennerei für die Milchverarbeitung und einen Käsekeller für die Lagerung der Käse vor Ort. 

«Mit dem Erlös der 1.-August-Weggen-Aktion ermöglichen wir den Ersatz des veralteten Produktionsbetriebs mit einer neuen Sennerei und den Bau eines dringend notwendigen Käsekellers. Damit stellen wir die Zukunft der Bio-Sennerei in Vals sicher», freut sich Joos Sutter, Verwaltungsratspräsident der Coop Patenschaft für Berggebiete. Gemeinsam mit Philipp Wyss, Vorsitzender der Coop-Geschäftsleitung, hat er heute den Check an die Sennereigenossenschaft übergeben. 

Intensive Milchwirtschaft in Vals
Die Sennerei in Vals verarbeitet pro Jahr rund 600 000 Liter Bio-Milch von Bauernbetrieben, die nach den Knospe-Richtlinien von Bio Suisse produzieren. Aus dieser Milch entsteht unter anderem Bio-Bündner-Bergkäse, den Coop in einer milden und einer rezenten Variante unter der Eigenmarke Pro Montagna anbietet. Um die Milchwirtschaft im Tal auch in Zukunft zu garantieren, sind die Investitionen in die Bio-Sennerei dringend notwendig.

Erfolgreiche 1.-August-Weggen-Aktionen
Seit 20 Jahren findet jeweils zum Nationalfeiertag die 1.-August-Weggen-Aktion von Coop statt. Ein Teil des Verkaufserlöses der 1.-August-Weggli, -Weggen und -Cervelats geht direkt an die Coop Patenschaft für Berggebiete zur Unterstützung ausgewählter Projekte im Berggebiet. Dieser Verkaufserlös wird von Coop jeweils verdoppelt. So hat die Coop Patenschaft für Berggebiete insgesamt 6,5 Millionen Franken unter anderem in den Neubau der Bio-Bergkäserei Müstair in Graubünden, die Erneuerung des Wohnhauses und der Stallungen der Alpe Frid im Oberwallis oder die Sanierung der Alp Kohlschlag im sankt-gallischen Mels investiert.

Die Coop Patenschaft für Berggebiete
Das eng mit Coop verbundene Zewo-zertifizierte Hilfswerk setzt sich seit bald 80 Jahren für bessere Lebens- und Arbeitsbedingungen der Bergbevölkerung ein. Jeder gespendete Franken fliesst vollständig in Selbsthilfeprojekte im Schweizer Berggebiet, denn alle administrativen Kosten werden von Coop getragen.

Weitere Informationen finden Sie unter www.cooppatenschaft.ch

 

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Bezugsquellenverzeichnis