Tetra Pak erweitert seine Expertise im Bereich papierbasierte Verpackungen auf die Kategorie Speiseeis. Mit Tetra Pak Ice Cream Wrap bringt das Unternehmen eine neue Verpackungslösung für Speiseeishersteller auf den Markt.
Untersuchungen zeigen, dass für fast ein Viertel (24 Prozent) der Verbraucherinnen und Verbraucher weltweit Nachhaltigkeit ein wichtiger Aspekt bei Speiseeisverpackungen ist[2]. 16 Prozent bevorzugen Papier als Verpackungsmaterial für Speiseeis[3].
Mit diesen sich wandelnden Erwartungen der Verbraucherinnen und Verbraucher suchen Speiseeismarken nach neuen Möglichkeiten, sich vom Wettbewerb abzuheben und veränderten Präferenzen gerecht zu werden.
Tetra Pak Ice Cream Wrap bietet dafür die passende Lösung. Die Verpackung besteht aus bis zu 85 Prozent Papier, das aus FSC-zertifizierten Wäldern und anderen kontrollierten Quellen stammt[4]. Die Lösung erweitert die Verpackungsmöglichkeiten für Speiseeishersteller und unterstützt Marken dabei, sich im Verkaufsregal abzuheben. Gleichzeitig ermöglicht sie die erforderlichen Eigenschaften für den Einsatz entlang der gesamten Kühlkette.
Bei der Entwicklung hat Tetra Pak mehr als 70 Jahre Erfahrung mit papierbasierten Lebensmittelverpackungen und sein umfassendes Know-how in der Speiseeisproduktion verbunden. So ist eine Verpackung entstanden, die auf die praktischen Anforderungen der Herstellung zugeschnitten ist. Das dünne Material[5] und der mehrschichtige Aufbau tragen dazu bei, das Produkt zu schützen, Materialien effizient einzusetzen und zuverlässige Produktionsabläufe zu ermöglichen[6].
Peter Lindstrom, Vice President Food Solutions bei Tetra Pak, erklärt: „Speiseeis gehört weltweit zu den beliebtesten Lebensmittelkategorien. Innovation findet heute längst nicht mehr nur bei Geschmacksrichtungen und Produktformaten statt. Auch Verpackungen werden für Marken immer wichtiger, um sich zu differenzieren, Aufmerksamkeit zu erregen und auf veränderte Erwartungen der Verbraucherinnen und Verbraucher einzugehen. Mit Tetra Pak Ice Cream Wrap erhalten Hersteller eine neue Möglichkeit, ein unverwechselbares Produkterlebnis zu schaffen. Die Lösung verbindet die vertraute Optik von Papier mit den funktionalen Anforderungen, die eine Verpackung für Speiseeis erfüllen muss.“
Aktuell wird die Lösung gemeinsam mit Speiseeisherstellern in verschiedenen europäischen Märkten validiert, darunter das schwedische Unternehmen Triumf Glass. Die Tests unter realen Produktionsbedingungen ermöglichen es Tetra Pak, die Leistungsfähigkeit der Verpackung zu bewerten und Erkenntnisse zu den Verbraucherpräferenzen zu gewinnen. Diese fliessen in die Vorbereitung der breiteren Markteinführung ein.
Moa Frisk Lönnblom, Marketing Director bei Triumf Glass, sagt: „Innovation ist ein wichtiger Bestandteil unseres Geschäfts. Deshalb freuen wir uns, gemeinsam mit Tetra Pak zu erproben, welche neuen Möglichkeiten Ice Cream Wrap für die Speiseeis-Kategorie eröffnet. Die Lösung hat das Potenzial, Verbraucherinnen und Verbrauchern etwas wirklich Neues zu bieten und die Zukunft von Speiseeisverpackungen mitzugestalten.“
Quellen
1Tetra Pak Ice Cream Wrap besteht aus bis zu 85 Prozent Papier und verfügt über eine papierbasierte Barriereschicht sowie weitere Schutzschichten. Die Verpackung wurde entwickelt, um die Produktqualität zu schützen und gleichzeitig den Papieranteil zu erhöhen. Die übrigen Materialien umfassen Polymere, Druckfarben und Lacke sowie weitere Komponenten und Schichten, die zur Leistungsfähigkeit der Verpackung und einem effizienten Materialeinsatz beitragen.
224 Prozent der Verbraucherinnen und Verbraucher weltweit betrachten Nachhaltigkeit als wichtigen Aspekt bei Verpackungen für Speiseeis. Quelle: Innova Lifestyle & Attitudes Survey 2024, Innova Packaging Survey 2024 (Brasilien, Kanada, China, Frankreich, Deutschland, Indien, Indonesien, Mexiko, Spanien, Vereinigtes Königreich, USA). Hinweis: Nachhaltigkeit bezieht sich in diesem Zusammenhang auf Recyclingfähigkeit und Wiederverwendbarkeit.
316 Prozent der Verbraucherinnen und Verbraucher weltweit bevorzugen Papier als Verpackungsmaterial für Speiseeis. Quelle: Innova Packaging Survey 2024 (Brasilien, Kanada, China, Frankreich, Deutschland, Indien, Indonesien, Mexiko, Spanien, Vereinigtes Königreich, USA). Hinweis: Nachhaltigkeit bezieht sich in diesem Zusammenhang auf Recyclingfähigkeit und Wiederverwendbarkeit.
4FSC™ (Forest Stewardship Council™) ist ein internationaler Standard für die verantwortungsvolle Beschaffung erneuerbarer Rohstoffe. Weitere Informationen unter fsc.org. Der FSC™-Lizenzcode von Tetra Pak® lautet FSC™ C014047.
5Mit einem Flächengewicht von 53 g/m² ist Tetra Pak® Ice Cream Wrap bis zu 50 Prozent dünner als ausgewählte papierbasierte Alternativen. Grundlage sind Validierungen und Analysen von Tetra Pak im Rahmen interner Tests von 2022 bis 2026 im Vergleich zu ausgewählten dickeren papierbasierten Verpackungsalternativen. Die untersuchten Materialien wiesen Flächengewichte zwischen 60 und 100 g/m² auf. Damit war Tetra Pak® Ice Cream Wrap dünner als die zum Zeitpunkt der Untersuchung bekannten Vergleichsmaterialien und annähernd halb so dick wie das stärkste getestete Material.
6Der Produktschutz wird durch den mehrschichtigen Aufbau von Tetra Pak® Ice Cream Wrap gewährleistet. Eine Konformitätserklärung für den Lebensmittelkontakt liegt vor. Die für Anwendungen mit Lebensmittelkontakt gelieferten Materialien und Komponenten werden gemäß den geltenden europäischen Vorschriften für Lebensmittelkontaktmaterialien hergestellt, darunter die Verordnungen (EG) Nr. 1935/2004 und Nr. 2023/2006 sowie die Verordnung (EU) Nr. 10/2011. Darüber hinaus entsprechen sie den einschlägigen Vorschriften der US-amerikanischen FDA, darunter den Good Manufacturing Practices gemäß 21 CFR § 174.5.