Das Format «Biofach World» stellt über das Jahr verteilt die Vernetzung in der Biobranche in sieben Wirtschaftsregionen sicher. Gleichzeitig zeigte dieses Jahr Indien als «Country oft he Year» einen starken Aufritt in Nürnberg.
Orientierung, Klarheit – intensive Gespräche
Ein vielfältiges Kongressprogramm zum Leitthema «Growing Tomorrow: Young Voices, Bold Visions» und zahlreiche Events in den Messenhallen boten Raum für den Fachaustausch und intensive persönliche Gespräche - als Ausgangspunkt für Zukunftsprojekte.
Wie immer an der Biofach präsentierte das Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL zusammen mit Partnerorganisationen die aktuellen weltweiten Bio-Zahlen in der umfangreichen Dokumentation «The World of Organic Agriculture: Statistics and Emerging Trends 2026».
Europas Biomarkt 2024 auf Rekordniveau – Biofläche stabil
Die Schweiz verzeichnete 2024 mit 481 Euro pro Person den weltweit höchsten Pro-Kopf-Konsum und mit 12,3 Prozent den weltweit höchsten Biomarktanteil am gesamten Lebensmittelumsatz. Somit liegt die Schweiz nun wieder vor Dänemark, da die beiden Länder diesbezüglich seit Jahrem im Wettbewerb stehen.
Im Jahr 2024 stiegen die Bioeinzelhandelsumsätze in Europa auf 58,7 Milliarden Euro. Gleichzeitig blieb Europas Biolandwirtschaftsfläche mit 19,6 Millionen Hektar stabil. Auch 2024 war Deutschland der grösste Biomarkt in Europa (17,0 Milliarden Euro), gefolgt von Frankreich (12,2 Milliarden Euro) und Italien (5,2 Milliarden Euro). Die Bioeinzelhandelsumsätze erreichten 58,7 Milliarden Euro (Europäische Union: 49,5 Milliarden Euro) und stiegen um 4,1 Prozent in Europa und um 3,6 Prozent in der Europäischen Union.
Save the date: Die nächste Ausgabe der Biofach findet vom 16. bis 19. Februar 2027 in Nürnberg statt – der ideale Treffpunkt, um Innovationen zu entdecken, Kontakte zu pflegen und die Zukunft der Bio-Branche aktiv mitzugestalten.