IFFA
Internationale Leitmesse – Technology for Meat and Alternative Proteins
Datum: 03.-08. Mai 2025
Ort: Frankfurt am Main (D)
Liebe Leserin, lieber Leser
Während die Weltbevölkerung wächst, nimmt der für die Agrarwirtschaft zur Verfügung stehende Raum ab. Für die Nahrungsmittelindustrie heisst das: Damit die Ernährung der Menschen auch künftig gesichert werden kann, muss mit weniger Ressourcen mehr produziert werden. Das ist eine enorme Herausforderung. Auf Basis Landwirtschaft stellt sich dieser Problematik in der Schweiz unter anderem die Fenaco-Gruppe. Für Dr. Martin Keller, Vorsitzender der Geschäftsleitung, ist klar: Das Agrarland muss effizienter genutzt werden können (Interview Seite 8). Die Digitalisierung in der Landwirtschaft wird in den nächsten Jahren im grossen Stil Einzug halten. Mit Drohnen wird das Agrarland abgescannt, um die Nutzflächen beispielsweise optimal zu düngen, gegen Schädlinge bekämpfen zu können und gezielt zu bewässern. Die Maschinen der Landwirte werden vernetzt und digitalisiert, der Bauer erhält künftig präzise Wetterprognosen exakt für seine zu bewirtschaftenden Parzellen. Fenaco sieht sich in dieser Entwicklung als Partner der Landwirte und will sie unterstützend begleiten. Was trotz Digitalisierung wichtig ist: Die Landwirte sollen nicht zu Datenwirten mutieren. Die ITNeuerungen dürfen ihre Arbeit nicht erschweren, sondern müssen sie erleichtern und schlussendlich effizienter machen. Das Ziel muss sein, die Wertschöpfung und die Wirtschaftlichkeit zu fördern.
Die Agrarwirtschaft und die Ernährungsindustrie stehen jedoch noch vor weiteren Herausforderungen, deren Bewältigung die Branche in den nächsten Jahren stark beschäftigen wird. Ein Hauptthema ist die Marktöffnung. Wie brisant diese Thematik ist, zeigt sich alleine schon am Beispiel Nachfolgeregelung des Schoggi-Gesetzes. Obwohl eine Lösung auf dem Tisch liegt, trägt sie bereits ein Verfalldatum. Wie beispielsweise am «Brennpunkt Nahrung» von mehreren Seiten betont wurde, kann die Nachfolgeregelung deshalb nur eine Lösung auf Zeit sein, was im Übrigen auch der Bundesrat durchblicken lässt. Und: Die Agrarsubventionen dürften bis 2022 bereits markant tiefer ausfallen als heute. Was heisst das für die Branche? Statt immer wieder neue «Schlupflöcher» zu suchen, wäre die Industrie gut beraten, sich dem Hauptproblem zu stellen und Nägel mit Köpfen zu machen. Für überstürzte Handlungen besteht indes keinen Anlass. Die Marktöffnung kommt nicht von heute auf morgen. Es besteht demnach noch Zeit, um kluge, weitsichtige Strategien zu entwickeln und die richtigen Allianzen einzugehen. Wichtig ist jedoch, die Aufgaben anzupacken und nicht hinauszuzögern. Denn die Zukunft beginnt weder in fünf noch in zehn Jahren, sondern jetzt.
Mit diesen Gedanken wünsche ich Ihnen im Namen des ganzen Verlages schöne, entspannte Festtage. Ich danke Ihnen für Ihre Treue gegenüber unserem Fachmagazin und freue mich mit Ihnen auf ein spannendes neues Jahr.
Christoph Hämmig
Chefredaktor
Lebensmittel-Industrie Ausgabe Dezember 11/12 2017
Internationale Leitmesse – Technology for Meat and Alternative Proteins
Datum: 03.-08. Mai 2025
Ort: Frankfurt am Main (D)
Internationale B2B-Messe für Food & Beverage
Datum: 05.-08. Mai 2025
Ort: Mailand (I)
Internationale Fachmesse für Sensorik, Mess- und Prüftechnik
Datum: 06.-08. Mai 2025
Ort: Nürnberg (D)
Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung
Datum: 16. Mai 2025
Ort: Wädenswil (CH)
Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks
Datum: 18.-22. Mai 2025
Ort: Düsseldorf (D)
Messe für Nutraceuticals, Functional Food & Drinks
Datum: 20.-22. Mai 2025
Ort: Barcelona (ESP)
Europäische Fachmesse für innovative Laborausstattung und die Optimierung von Labor-Workflows
Datum: 20.-22. Mai 2025
Ort: Hannover (D)
Internationale Fachmesse
Datum: 20.-21. Mai 2025
Ort: Amsterdam (NL)
Die Leitmesse für intelligente Automation und Robotik
Datum: 24.-27. Juni 2025
Ort: München (D)
Schweizer Messe für industrielle Automatisierung
Datum: 02.-04. September 2025
Ort: Bern (CH)
Fachmesse und Symposium: Inspiration, Weiterbildung und Netzwerk
Datum: 09.-10. September 2025
Ort: Luzern (CH)
Auf der Weltleitmesse der Getränke- und Liquid-Food-Industrie
Datum: 15.-19. September 2025
Ort: München (D)
Fachmesse für Prozess- und Labortechnologie
Datum: 16.-18. September 2025
Ort: Basel (CH)
Internationale Leitmesse für Reinigung und Hygiene
Datum: 23.-26. September 2025
Ort: Berlin (D)
Pharma.Manufacturing.Excellence
Datum: 23.-25. September 2025
Ort: Nürnberg (D)
Europäische Fachmesse für Verpackung, Technik, Veredelung und Logistik
Datum: 23.-25. September 2025
Ort: Nürnberg (D)
Weltweite Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie/Ausser-Haus-Markt
Datum: 04.-08. Oktober 2025
Ort: Köln (D)
Die Messe für Instandhaltung und Services
Datum: 21.-22. Oktober 2025
Ort: Stuttgart (D)
Fachkonferenz über Trends, Märkte und Management
Datum: 04. November 2025
Ort: Luzern (CH)
Messe und Kongress für Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit
Datum: 04.-07. November 2025
Ort: Düsseldorf (D)
Der Schweizer Nutzfahrzeugsalon ist der Treffpunkt der Branche. Von Nutzfahrzeugprofis für Nutzfahrzeugprofis.
Datum: 05.-08. November 2025
Ort: Bern (CH)
Internationale Branchenplattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care
Datum: 15.-19. November 2025
Ort: Basel (CH)
Die Schweizer Fachmesse für kommunales und industrielles Wassermanagement.
Datum: 26.-27. November 2025
Ort: Zürich (CH)
Schweizer Fachmesse für industrielle Instandhaltung und Facility Management
Datum: 26.-27. November 2025
Ort: Zürich (CH)
Die Fachmesse für industrielle Pumpen, Armaturen & Prozesse
Datum: 26.-27. November 2025
Ort: Zürich (CH)
Führende Plattform der Bau- und Immobilienwirtschaft
Datum: 20.-23. Januar 2026
Ort: Basel (CH)
The Future of Packaging Technology
Datum: 28.-29. Januar 2026
Ort: Bern (CH)
B2B-Plattform in der Schweiz für Fachkräfte des globalen Wasserkreislaufs
Datum: 04.-06. Februar 2026
Ort: Bulle (CH)
Fachmesse für den Investitionsbedarf des Handels
Datum: 22.-26. Februar 2026
Ort: Düsseldorf (D)
Die führende Fachmesse der Blech-, Metall- und Stahlbearbeitung in der Schweiz.
Datum: 11.-13. März 2026
Ort: Bern (CH)
Weltleitmesse für Labortechnik, Analytik, Biotechnologie und analytica conference
Datum: 24.-27. März 2026
Ort: München (D)
Weltleitmesse für Wasser-, Abwasser-, Abfall- und Rohstoffwirtschaft
Datum: 04.-08. Mai 2026
Ort: München (D)
Führende Messe für Prozesse und Verpackung
Datum: 07.-13. Mai 2026
Ort: Düsseldorf (D)
Fachmesse für Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz und Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz
Datum: 20.-21. Mai 2026
Ort: Zürich (CH)
Fachmesse für Industrieautomation
Datum: 26.-27. August 2026
Ort: Zürich (CH)
Networking. Forum. Aussteller
Datum: 23.-24. September 2026
Ort: Lausanne (CH)
Weltleitmesse der Kältetechnik
Datum: 13.-15. Oktober 2026
Ort: Nürnberg (D)
Fachmesse für Nahrungsmittel-Innovationen
Datum: 17.-21. Oktober 2026
Ort: Paris (F)
Weltleitmesse und Konferenz der Elektronik
Datum: 10.-13. November 2026
Ort: München (D)
The global marketplace for Packaging Processing Printing Handling
Datum: 23.-26. November 2026
Ort: Paris (F)
Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Datum: 23.-26. März 2027
Ort: Köln (D)
Internationale Leitmesse der Prozessindustrie
Datum: 14.-18. Juni 2027
Ort: Frankfurt am Main (D)
Weltweit führende Fachmesse für Drucktechnologien
Datum: 09.-17. Mai 2028
Ort: Düsseldorf (D)