CMS Berlin
Internationale Leitmesse für Reinigung und Hygiene
Datum: 23.-26. September 2025
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Innovative Lösungen für Schüttgutverarbeitung und Sprühtrocknung
Produktion
Lobbying ist nötig
Die Produkte der Schweizer Süsswaren- und Backwarenindustrie sind wunderbare Aushängeschilder unseres Landes. Knapp zwei Drittel der Schweizer Schokolade, rund 80 Prozent der in der Schweiz hergestellten Zuckerwaren und ein Drittel der hierzulande produzierten Dauerbackwaren werden exportiert. Dieser unternehmerische Leistungsausweis wird von der Politik leider immer weniger honoriert. Dies zeigt sich beispielsweise mit Blick auf die Ausfuhrbeiträge nach dem «Schoggigesetz».
Dieses sorgt seit Jahrzehnten für den Ausgleich der negativen Folgen des Schutzes der Schweizer Landwirtschaft. Ohne diesen Ausgleich wären viele Unternehmen im Export nicht wettbewerbsfähig, weil sie – anders als die ausländische Konkurrenz – die Agrarrohstoffe in der Schweiz zu stark geschützten und entsprechend überhöhten Preisen beschaffen müssen. Das Ausmass dieses Ausgleichs wurde in den letzten Jahren laufend reduziert. Für 2015 versprach der Bundesrat noch einen Deckungsgrad von 85 Prozent. Die Bundesverwaltung wusste schon früh, dass das dafür beantragte Budget gar nicht ausreichte. Gegenüber dem Parlament wurde dies jedoch nicht zeitgerecht kommuniziert. Das Ergebnis dieser Politik: Seit Jahresmitte werden die Ausfuhrbeiträge für Milchgrundstoffe um 35 Prozent gekürzt statt – wie versprochen – um 15 Prozent. Wäre es nach dem Antrag des Bundesrats gegangen, würden die Kürzungen noch höher ausfallen. Dank einem aufwendigen, faktenbasierten Lobbying der Branche mit verwaltungsunabhängigen Informationen konnte zumindest ein noch schlimmeres Szenario verhindert werden. Während der Agrarschutz-Ausgleich reduziert wurde, hat die Politik die angekündigte Öffnung des Agrarmarkts bis heute nicht umgesetzt. Im Gegenteil, der Agrarprotektionismus wird ständig ausgebaut. Ein bedenkliches Beispiel dafür ist die Swissness-Regulierung: Ursprünglich als Massnahme zur Stärkung des Produktionsstandorts gedacht, wurde die Vorlage vom Parlament zu einem agrarprotektionistischen Instrument umfunktioniert. Bedenken bezüglich WTO-Kompatibilität der Swissness-Regulierung werden vom Bundesrat in den Wind geschlagen. Gleichzeitig verwehrt dieser den Unternehmen wegen Zugeständnissen, welche die Schweiz gegenüber der WTO abgegeben habe, einen genügenden Agrarschutzausgleich. Der Bundesrat hat kürzlich das Staatssekretariat für Wirtschaft (SECO) mit der Ausarbeitung von Alternativen zum «Schoggigesetz» beauftragt. Dabei seien, wie er mitteilte, die Planungssicherheit und die Vermeidung von unangenehmen Diskussionen auf internationaler Ebene zentral. Es ist zu hoffen, dass das wichtigste Ziel, der Erhalt des Produktionsstandorts Schweiz, nur deshalb nicht explizit genannt wurde, weil es selbstverständlich ist.
Auch in anderen Bereichen des politischen Umfelds ist die Branche gefordert. So erstellt das Bundesamt für Umwelt (BAFU) derzeit einen «Grundlagenbericht Rohstoffe», worin ausländische Agrarrohstoffe mit einer «bedeutenden Umweltbelastung» aufgelistet werden. Im ersten Entwurf setzte das BAFU auch den Kakaobaum auf die Anklagebank, weil er viel Wasser brauche. Ohne Intervention und Information (hier darüber, dass Kakao in feucht-tropischen Gebieten mit viel Regenfall angebaut wird), werden solche fehlerhaften Arbeiten zu Grundlagen für politische Fehlentscheide. Für Branchenverbände wie Chocosuisse und Bisco - suisse bedeutet dies, dass sie sich ständig konstruktiv-kritisch in den politischen Meinungsbildungsprozess einbringen müssen.
Urs Furrer, Direktor von Chocosuisse und Geschäftsführer von Biscosuisse
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EVENTS
FachPack
Europäische Fachmesse für Verpackung, Technik, Veredelung und Logistik
Datum: 23.-25. September 2025
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Internationale Fachmesse für Technologien zur Verarbeitung von Pulvern, Feststoffen und Flüssigkeiten
Datum: 23.-25. September 2025
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Events für Hightech-Innovationen aus den Schlüsseltechnologien Optik, Photonik, Elektronik und Mechanik
Datum: 24.-25. September 2025
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Weltweite Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie/Ausser-Haus-Markt
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International Circular Packaging Conference
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Weltleitmesse für sicheres und gesundes Arbeiten
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Datum: 05.-08. November 2025
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Internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care-Institutionen in der Schweiz
Datum: 15.-19. November 2025
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AQUA Suisse
Schweizer Fachmesse für kommunales und industrielles Wassermanagement
Datum: 26.-27. November 2025
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maintenance Schweiz
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Fi Europe
Internationale Fachmesse für Lebensmittelzusatzstoffe
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Nahrungsergänzungsmittel 2025
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Swissbau
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Ort: Basel (CH)
Empack Schweiz
Schweizer Fachmesse für Verpackungslösungen und -technologien
Datum: 28.-29. Januar 2026
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Datum: 28.-29. Januar 2026
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Recyclingkongress
Kongress über aktuelle Entwicklungen, Innovationen und Herausforderungen im Bereich Recycling
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ISM
Weltleitmesse für Süsswaren und Snacks
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Datum: 01.-04. Februar 2026
Ort: Köln (D)
CHEESEAFFAIR
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BioFach
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International führende Fachmesse mit Kongress für gedruckte Elektronik
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Lebensmittelrecht-Tagung
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PLMA die Welt der Handelsmarken
Internationale Fachmesse für Produkte wie Frisch-, Kühl- und TK-Lebensmittel, Getränke und haltbare Lebensmittel sowie Non-Food-Kategorien wie Kosmetika, Gesundheits- und Schönheitsartikel sowie Haushalts- und Küchenprodukte.
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ArbeitsSicherheit Schweiz
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Messe für Instandhaltung und Services
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Weltleitmesse der Kältetechnik
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ALL4PACK EMBALLAGE
Leitmesse für die Verpackungs- und Intralogistikbranche
Datum: 24.-26. November 2026
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Datum: 24.-28. Oktober 2027
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IFFA
Weltleitmesse der Fleisch- und Proteinwirtschaft
Datum: 13.-18. Mai 2028
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