CMS Berlin
Internationale Leitmesse für Reinigung und Hygiene
Datum: 23.-26. September 2025
Ort: Berlin (D)
Innovative Lösungen für Schüttgutverarbeitung und Sprühtrocknung
Produktion
«Bei der Wettbewerbsfähigkeit haben wir ein Problem, das wir lösen müssen»
Mit der Beratung der Swissness-Vorlage und der Revision des Lebensmittelgesetzes geht für die Foederation der Schweizerischen Nahrungsmittel-Industrien (Fial) ein wichtiges Jahr zu Ende. Im Interview zieht Co-Geschäftsführer Dr. Franz Urs Schmid Bilanz und zeigt auf, welche Herausforderungen 2014 auf die Lebensmittelindustrie zukommen und wo die Chancen der wirtschaftlichen Entwicklung im nächsten Jahr liegen.
Interview: Christoph Hämmig
Als Co-Geschäftsführer der Fial und Direktor von Chocosuisse haben Sie zwei Herzen in Ihrer Brust. Wie setzen Sie Ihre Prioritäten?
Franz U. Schmid: Mit Biscosuisse, dem Verband der Backwaren- und Zuckerwaren-Industrie, dessen Geschäftsführer ich auch noch bin, verfüge ich noch über eine dritte Herzkammer (lacht). Die Herausforderung besteht für mich darin, in jedem Bereich nach Möglichkeit zum richtigen Zeitpunkt die richtige Massnahme zu treffen. Beim Dachverband Fial geht die Arbeit tendenziell eher in die Breite, bei Chocosuisse und Biscosuisse in die Tiefe. Letztlich ist es der gute Mix von Breite und Tiefe, der meine Arbeit spannend macht und von dem die Mitglied-Firmen von Chocosuisse und Biscosuisse sowie die den Fial-Branchenverbänden angeschlossenen Firmen profitieren sollen.
Sie führen im Grunde genommen drei Jobs gleichzeitig aus. Lässt sich das qualitativ und zeitlich überhaupt vernünftig unter einen Hut bringen?
Franz U. Schmid: Ich habe eine herausfordernde Arbeit, ein sehr gutes Umfeld und in der Geschäftsstelle leistungsfähige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Das Pensum ist zweifellos gross, aber ich mache die Arbeit sehr gerne, entsprechend hoch ist die Motivation.
Die Fial-Geschäftsführung besteht aus Ihnen, Dr. Urs Reinhard und Dr. Lorenz Hirt. Wie gut bewährt sich das Modell des Dreier-Kollegiums?
Franz U. Schmid: Die Fial ist seit 1986 organisch gewachsen. Das aus drei Co-Geschäftsführern bestehende Kollegium hat sich sehr gut be währt, und wir ergänzen uns gegenseitig. Die Fial als Dachverband der Branchenverbände setzt sich seit der Inkraftsetzung der neuen Statuten von 2006 für fünf Kernbereiche ein: Aussenhandel, Agrarpolitik, Lebensmittelrecht und -sicherheit, Aus- und Weiterbildung sowie Kommunikation und Lobbying. Die 17 Fial-Branchenverbände werden selbständig geführt und entweder von Urs Reinhard, Lorenz Hirt oder mir als Co-Geschäftsführer betreut. Unabhängig von den drei Fial-Geschäftsstellen werden nur der Schweizer Fleisch-Fachverband (SFF) sowie der Verband Schweizerischer Mineralquellen und Soft-Drink-Produzenten (SMS) geführt.
Eines der wichtigsten Geschäfte in diesem Jahr war die Revision des Lebensmittelgesetzes. Wie lautet dazu Ihr momentanes Fazit?
Wo liegt in diesem Bereich die grösste Baustelle?
Franz U. Schmid: Ein grosses Anliegen ist es, dass wir nicht die Herkunft aller Rohstoffe namentlich angeben müssen, wie dies auf Antrag der Präsidentin der Schweizerischen Stiftung für Konsumentenschutz, Nationalrätin Birrer-Heimo, vom Nationalrat beschlossen wurde. Das wäre – wie wir alle wissen – gar nicht praktikabel. Wir hoffen, dass wir dies abwenden können.
Wie gross ist die Hoffnung auf eine positive Wende?
Franz U. Schmid: Die Chancen sind intakt. Der vorbereitenden ständerätlichen Kommission konnte die Fial durch Lorenz Hirt darlegen, dass die verlangte Deklaration der Herkunft der Zutaten nicht umsetzbar ist. Die Botschaft ist angekommen, und der Ständerat hat den Antrag abgelehnt. Nun ist wieder der Nationalrat am Ball. Wir werden von einer starken Minderheit der vorberatenden Kommission unterstützt. Unser Engagement gilt einem Lebensmittelgesetz, das praktikabel und vollziehbar ist. Es bringt auch den Konsumenten etwas, nämlich den Schutz vor Gesundheitsgefährdung sowie Täuschung.
Die Swissness-Vorlage sorgte für viel Gesprächsstoff, die Lebensmittelbranche ist mit dem Resultat nicht glücklich. Fehlte es an der mangelnden Lobby in der Politik, um die Bedürfnisse der Branche adäquat durchzusetzen?
Franz U. Schmid: Daran lag es nicht. Es gibt auch Leute, die den Vorwurf erheben, die Fial habe zu stark lobbyiert. Es ist grundsätzlich schwierig, bei einem Thema anzutreten, wo man es auf der Gegenseite mit der Landwirtschaft, die Rohstoffe produziert und vermarkten will, und Gruppierungen zu tun hat, die für sich in Anspruch nehmen, sie sprächen im Namen aller Konsumenten. Sehen Sie: Die Schweiz ist an Rohstoffen arm. Bekannt ist sie nicht wegen ihrer Rohstoffe, sondern für ihre Innovationskraft, ihr Tüftlertum und ihren Erfindergeist. Das Einzige, was nun die Swissness neben dem Herstellort begründet, ist die Herkunft des Rohstoffes. Das ist, mit Verlaub gesagt, doch etwas zu kurz gegriffen. Darüber ist natürlich niemand glücklich. Jetzt gilt es, die Details zu regeln, wie die Swissness-Vorlage konkret umzusetzen ist.
Gibt es da noch Türen, die aufgehen?
Franz U. Schmid: Der gesetzliche Rahmen ist gegeben. Wir sind indessen zuversichtlich, dass die zu konkretisierenden Einzelheiten wie Berechnungsregeln, Regelung für Mangellagen usw. so vorgegeben werden, dass die Swissness-Vorlage vernünftig umgesetzt werden kann. Bundesrätin Simonetta Sommaruga hat im Parlament und gegenüber den Rechtskommissionen mehrmals bekräftigt, dass die Lebensmittelindustrie nicht schikaniert werden soll und dass man dieses und jenes Problem auf Stufe Verordnung praktikabel lösen wolle. In den zu erlassenden Ausführungsbestimmungen gibt es noch viele Details, die unter Einhaltung des vom Gesetzgeber vorgegebenen gesetzlichen Rahmens geregelt werden müssen, und damit auch Gestaltungsspielraum für vernünftig umsetzbare Modalitäten. Wir haben den mit der Vorbereitung der Ausführungsbestimmungen beauftragten Stellen die nach unserem Dafürhalten in der Verordnung zu konkretisierenden Themen dargelegt und für die Ausarbeitung unsere Mitarbeit angeboten. Klar ist: Die Swissness-Vorlage wird uns noch eine ganze Weile beschäftigen.
Zu Diskussionen führt auch immer wieder das Freihandelsabkommen mit der EU. Was würde ein solches Abkommen für die Branche für Konsequenzen haben?
Franz U. Schmid: Heute haben wir das Problem, dass das Schweizer Lebensmittelrecht trotz des autonomen Vollzugs nicht deckungsgleich mit den europäischen Richtlinien ist. Unsere Nachbarn profitieren gegenseitig vom Cassis-de-Dijon-Prinzip, wir dagegen nicht. Ein umfassendes Freihandelsabkommen im Agrar- und Lebensmittelbereich mit der EU brächte primär der exportierenden Nahrungsmittelindustrie den raschen Vorteil, dass Handelshemmnisse abgebaut würden. Wie schnell ein solches Abkommen ausgehandelt werden kann, lässt sich nicht sagen. Immerhin sind die Signale, die seitens des Departementes für auswärtige Angelegenheiten ausgesendet werden, vielversprechender als auch schon.
Ein Freihandelsabkommen brächte auch tiefere Rohstoffpreise?
Franz U. Schmid: Das trifft zu. Es ist anzunehmen, dass sich die Bezugskonditionen der Schweizer Agrarrohstoffe jenen der EU annähern würden. Dadurch könnten die jetzigen, zum Teil signifikanten Preisdifferenzen längerfristig minimiert werden.
Ist das im Sinne aller 17 Fial-Verbände?
Franz U. Schmid: Nein, die Interessen liegen nicht überall gleich. Grundsätzlich stellen wir eine Zustimmung fest, weil die Vorteile für die Mehrheit ganz klar überwiegen würden. Vier Verbände lehnen die Stossrichtung jedoch ab oder äussern sich kritisch dazu.
Dazu gehört der Schweizer Fleisch-Fachverband. Wie geht die Fial da mit um?
Franz U. Schmid: Das ist richtig, aber auch der SFF ist nicht in allen Einzelheiten dagegen. Fakt ist, dass wir in Sachen Wettbewerbsfähigkeit ein Problem haben, das wir lösen müssen. Nun geht es darum, dass wir uns zusammenraufen und Einfluss auf ein Abkommen nehmen, das unsere Situation in der Lebensmittelindustrie insgesamt verbessert. Die Anliegen der Verbände, die von der Agrarpolitik besonders betroffen sind, müssen auch einbezogen werden. Deshalb engagiert sich die Fial auch stark für angemessene Begleitmassnahmen, mit denen die Folgen der Liberalisierung abzufedern wären.
Stichwort Agrarpolitik: Ein traditionelles Spannungsfeld besteht offensichtlich gegenüber der landwirtschaftlichen Lobby sprich Bauernverband. Hier werde – so hört man in der Branche – oft aneinander vorbei geredet.?
Franz U. Schmid: Diesen Vorwurf kann ich so pauschal nicht gelten lassen. Natürlich gibt es Meinungsverschiedenheiten, so beispielsweise bezüglich Swissness. In vielen Themenbereichen wie beim Rohstoffpreisausgleich verfolgen wir jedoch ähnliche Interessen. Den Dialog erachten wir als konstruktiv, und wir werden auch künftig gut zusammenarbeiten.
Praktisch kein Jahr ohne Lebensmittelskandale – das war auch 2013 nicht anders. Wie kann sich die Fial proaktiv in diese Thematik einbringen?
Franz U. Schmid: Beim Pferdefleischskandal ging es bekanntlich nicht um Lebensmittelsicherheit, sondern um handfesten Betrug. Lorenz Hirt nahm dazu in der TV-Sendung Kassensturz Stellung und betonte, dass man auf solche Skandale nicht in erster Linie mit neuen Gesetzen antworten müsse, sondern mit dem Vollzug des bestehenden Rechtes. Ähnlich war die Reaktion auf politischer Ebene: Während Präsident Hollande am Rand einer Agrarmesse sofort verkündete, wie er auf legislatorischer
Ebene handeln wolle, erklärte der dort ebenfalls anwesende Bundesrat Schneider-Ammann ganz nüchtern, dass zuerst der Sachverhalt abgeklärt und beurteilt werden müsse, ob das geltende Recht sauber angewendet worden sei. Nachdem man es bekanntlich mit einem handfesten Betrug zu tun hatte, ist klar, dass die Priorität bei der Umsetzung des geltenden Rechts liegt und nicht beim Erlass neuer Vorschriften.
Wo liegen für die Fial die Herausforderungen im kommenden Jahr 2014?
Franz U. Schmid: Eine Herausforderung besteht darin, dass wir für den Export gute Rahmenbedingungen schaffen. Diesbezüglich lautet das Stichwort «Rohstoffpreisausgleich». Ein weiteres wichtiges Ziel besteht darin, dass wir auf dem Weg zu einer guten Umsetzung der Swissness-Vorlage einen Schritt weiterkommen. Ein weiteres Thema wird die Umsetzung der neuen Lebensmittelinformationsverordnung der EU sein, welche ab Mitte Dezember 2014 anzuwenden ist.
Wie wird sich Ihrer Meinung nach die Lebensmittelindustrie 2014 wirtschaftlich entwickeln?
Franz U. Schmid: Der Binnenmarkt ist auf hohem Niveau gesättigt. Wenn die Ernährung aufgrund von Preissenkungen und Aktionitis auch künftig an Wert verliert, dürfte daraus ein Treten an Ort resultieren. Ein Wachstum sehe ich im Export. Erfreulicherweise hat die Nationalbank bestätigt, dass sie den Mindestkurs des Euro auch 2014 auf dem Niveau von 1.20 verteidigen wird, was der exportierenden Wirtschaft hilft. Eine Herausforderung sehe ich darin, dass Firmen zunehmend in Märkte ausserhalb der EU exportieren, um vermehrt der Euro-Problematik auszuweichen, welche Schweizer Produkte im Ausland verteuert. Märkte mit einem Freihandelsabkommen wie China, Japan oder die USA bieten sich beispielsweise dafür an. Weitere Länder mit Handelsabkommen werden bestimmt folgen. Auf dem Radar befinden sich Länder wie Indien und Thailand.
Meistgelesen
Die Transport.ch als der Branchentreffpunkt im Jahr 2025 rückt näher
Wirtschaftspolitik
Erfolgreiche Lehrabschlüsse «Milchtechnologe EFZ» und «Milchpraktiker EBA»
Wirtschaftspolitik
EVENTS
FachPack
Europäische Fachmesse für Verpackung, Technik, Veredelung und Logistik
Datum: 23.-25. September 2025
Ort: Nürnberg (D)
POWTECH
Internationale Fachmesse für Technologien zur Verarbeitung von Pulvern, Feststoffen und Flüssigkeiten
Datum: 23.-25. September 2025
Ort: Nürnberg (D)
W3+ Fair Jena
Events für Hightech-Innovationen aus den Schlüsseltechnologien Optik, Photonik, Elektronik und Mechanik
Datum: 24.-25. September 2025
Ort: Jena (D)
Anuga
Weltweite Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie/Ausser-Haus-Markt
Datum: 04.-08. Oktober 2025
Ort: Köln (D)
Food Packaging Forum (FPF)
International Circular Packaging Conference
Datum: 16.-17. Oktober 2025
Ort: Ljubljana (SL)
Brennpunkt Nahrung
Führende Fachkonferenz für Trends und Perspektiven in der Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft
Datum: 04. November 2025
Ort: Luzern (CH)
A + A
Weltleitmesse für sicheres und gesundes Arbeiten
Datum: 04.-07. November 2025
Ort: Düsseldorf (D)
transport-CH
Schweizer Fachmesse für Nutzfahrzeuge und Automobil-Werkstattbedarf
Datum: 05.-08. November 2025
Ort: Bern (CH)
Finanz und Wirtschaft Forum
Beyond-i 2025
Datum: 11. November 2025
Ort: Rüschlikon (CH)
HAFL der BIO-Gipfel
Fachveranstaltung für den Austausch von Ideen und Erfahrungen rund um das Thema biologische Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion
Datum: 14. November 2025
Ort: Zollikofen (CH)
igeho
Internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care-Institutionen in der Schweiz
Datum: 15.-19. November 2025
Ort: Basel (CH)
AQUA Suisse
Schweizer Fachmesse für kommunales und industrielles Wassermanagement
Datum: 26.-27. November 2025
Ort: Zürich (CH)
maintenance Schweiz
Schweizer Fachmesse für industrielle Instandhaltung und Facility Management
Datum: 26.-27. November 2025
Ort: Zürich (CH)
Pumps & Valves
Fachmesse für industrielle Pumpen, Armaturen & Prozesse
Datum: 26.-27. November 2025
Ort: Zürich (CH)
Fi Europe
Internationale Fachmesse für Lebensmittelzusatzstoffe
Datum: 02.-04. Dezember 2025
Ort: Paris (D)
Nahrungsergänzungsmittel 2025
Jahrestagung für Informationen, Innovationen und Diskussionen zu aktuellen Entwicklungen im NEM-Bereich
Datum: 04.-05. Dezember 2025
Ort: Düsseldorf (D)
Swissbau
Fachmesse der Schweizer Bau- und Immobilienwirtschaft
Datum: 20.-23. Januar 2026
Ort: Basel (CH)
Empack Schweiz
Schweizer Fachmesse für Verpackungslösungen und -technologien
Datum: 28.-29. Januar 2026
Ort: Bern (CH)
Logistics & Automation
Fachmesse für Intralogistik, Distribution, Transport und E-Logistik in der Schweiz
Datum: 28.-29. Januar 2026
Ort: Bern (CH)
Recyclingkongress
Kongress über aktuelle Entwicklungen, Innovationen und Herausforderungen im Bereich Recycling
Datum: 30. Januar 2026
Ort: Biel/online (CH)
ISM
Weltleitmesse für Süsswaren und Snacks
Datum: 01.-04. Februar 2026
Ort: Köln (D)
Pro Sweets Cologne
Internationale Zuliefermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie
Datum: 01.-04. Februar 2026
Ort: Köln (D)
CHEESEAFFAIR
Nationale Handelstage für Schweizer Käse
Datum: 02.-03. Februar 2026
Ort: Aarau (CH)
Fruit Logistica
Weltweite Messe aller Frisch-Produkte
Datum: 04.-06. Februar 2026
Ort: Berlin (D)
aqua pro
Schweizer Fachmesse für die Bereiche Trinkwasser, Abwasser und Gas
Datum: 04.-06. Februar 2026
Ort: Bulle (CH)
glug.swiss
Schweizer Fachmesse und ein Treffpunkt für die Getränkeindustrie, insbesondere für Brauer und Getränkeproduzenten
Datum: 05.-06. Februar 2026
Ort: Aarau (CH)
New Food Festival 2025
Konferenz und Messe, die sich mit der Zukunft der Ernährung
Datum: 08.-10. Februar 2026
Ort: Stuttgart (CH)
Glug deguFESTIVAL
Kongress für Trend-Getränke für Handel & Gastronomie
Datum: 09. Februar 2026
Ort: Aarau (CH)
BioFach
Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel
Datum: 10.-13. Februar 2026
Ort: Nürnberg (D)
EuroCIS
Fachmesse für Retail Technology (Einzelhandelstechnologie)
Datum: 22.-26. Februar 2026
Ort: Düsseldorf (D)
EuroShop
Fachmesse für den Investitionsbedarf des Handels
Datum: 22.-26. Februar 2026
Ort: Düsseldorf (D)
LOPEC
International führende Fachmesse mit Kongress für gedruckte Elektronik
Datum: 24.-26. Februar 2026
Ort: München (D)
INTERNORGA
Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien
Datum: 13.-17. März 2026
Ort: Hamburg (D)
Pro Wein
Internationale Fachmesse für Weine und Spirituosen
Datum: 15.-17. März 2026
Ort: Düsseldorf (D)
LogiMat
Internationale Fachmesse für Intralogistik
Datum: 24.-26. März 2026
Ort: Stuttgart (D)
analytica
Weltleitmesse für Labortechnik, Analytik, Biotechnologie und analytica conference
Datum: 24.-27. März 2026
Ort: München (D)
Schoggifestival
Festival für nachhaltige und faire Schokoladenproduktion
Datum: 29. März 2026
Ort: Zürich (CH)
Global Industrie
Messe für den gesamten industriellen Sektor in Frankreich und darüber hinaus
Datum: 30. März-02. April 2026
Ort: Paris (F)
Hannover Messe
International Messe für alle Technologien rund um die industrielle Transformation
Datum: 20.-24. April 2026
Ort: Hannover (D)
Lebensmitteltag
Führende Schweizer Fachtagung für die Lebensmittelbranche
Datum: 23. April 2026
Ort: Luzern (CH)
IFAT
Weltleitmesse für Wasser-, Abwasser-, Abfall- und Rohstoffwirtschaft
Datum: 04.-07. Mai 2026
Ort: München (D)
VITAFOODS EUROPE
Internationale Messe für Nahrungsergänzungsmittel
Datum: 05.-06. Mai 2026
Ort: Barcelona (ESP)
interpack
Internationale Fachmesse für die Verpackungsindustrie und die zugehörige Prozessindustrie
Datum: 07.-13. Mai 2026
Ort: Düsseldorf (D)
Lebensmittelrecht-Tagung
Veranstaltung für Fachleute aus dem Bereich Lebensmittelrecht
Datum: 08. Mai 2026
Ort: Wädenswil (CH)
SENSOR + TEST
Internationale Fachmesse für Sensorik, Mess- und Prüftechnik
Datum: 09.-11. Juni 2026
Ort: Nürnberg (D)
TUTTOFOOD
Internationale Fachmesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Datum: 11.-14. Mai 2026
Ort: Mailand (I)
PLMA die Welt der Handelsmarken
Internationale Fachmesse für Produkte wie Frisch-, Kühl- und TK-Lebensmittel, Getränke und haltbare Lebensmittel sowie Non-Food-Kategorien wie Kosmetika, Gesundheits- und Schönheitsartikel sowie Haushalts- und Küchenprodukte.
Datum: 19.-20. Mai 2026
Ort: Amsterdam (NL)
ArbeitsSicherheit Schweiz
Fachmesse für Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz und Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz
Datum: 20.-21. Mai 2026
Ort: Zürich (CH)
Swissmem Industrietag
Konferenz für die Berufsbildung in der Schweizer Tech-Industrie
Datum: 23. Juni 2026
Ort: Bern (CH)
Free From Functional Food Expo
Internationale Fachmesse und Konferenz für funktionelle, vegane und Bio-Lebensmittel sowie deren Zutaten
Datum: 16.-17. Juni 2026
Ort: Wien (A)
GS1 Excellence Days
Konferenz für Innovationen und Lösungen im Bereich der Standardisierung, Identifikation und Geschäftsprozesse
Datum: 18. Juni 2026
Ort: Bern (CH)
FILTECH
Internationale Fachmesse für Filter- und Trenntechnologie
Datum: 30. Juni-02. Juli 2026
Ort: Köln (D)
all about automation
Fachmesse für Industrieautomation
Datum: 26.-27. August 2026
Ort: Zürich (CH)
IN.STAND
Messe für Instandhaltung und Services
Datum: 15. bis 19. September 2026
Ort: Stuttgart (D)
Ilmac Lausanne
Fachmesse und Branchentreff für die Chemie- und Life-Science-Industrie in der Westschweiz
Datum: 23.-24. September 2026
Ort: Lausanne (CH)
Chillventa
Weltleitmesse der Kältetechnik
Datum: 13.-15. Oktober 2026
Ort: Nürnberg (D)
SIAL
Internationale Fachmesse für die Lebensmittelindustrie
Datum: 17.-21. Oktober 2026
Ort: Paris (F)
Südback
Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk
Datum: 24.-27. Oktober 2026
Ort: Stuttgart (D)
SÜFFA
Fachmesse für das Fleischerhandwerk und die mittelständische Fleischindustrie
Datum: 07.-09. Novmber 2026
Ort: Stuttgart (D)
BrauBeviale
Europäische Fachmesse für die Getränkewirtschaft
Datum: 10.-12. November 2026
Ort: Nürnberg (D)
electronica
Weltleitmesse und Konferenz der Elektronik
Datum: 10.-13. November 2026
Ort: München (D)
ALL4PACK EMBALLAGE
Leitmesse für die Verpackungs- und Intralogistikbranche
Datum: 24.-26. November 2026
Ort: Paris (F)
ZHAW - Lebensmitteltagung
Veranstaltung für Lebensmittel- und Getränkeinnovation
Datum: Februar 2027
Ort: Wädenswil (CH)
Anuga FoodTec
Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Datum: 23.-26. März 2027
Ort: Köln (D)
LABVOLUTION
Datum: Mai 2027
Ort: Hannover (D)
Achema
Weltleitmesse für Prozessindustrie
Datum: 14.-18. Juni 2027
Ort: Frankfurt am Main (D)
Automatica
Weltleitmesse für intelligente Automation und Robotik
Datum: 22.-25. Juni 2027
Ort: München (D)
iba
Führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks
Datum: 24.-28. Oktober 2027
Ort: München (D)
IFFA
Weltleitmesse der Fleisch- und Proteinwirtschaft
Datum: 13.-18. Mai 2028
Ort: Frankfurt am Main (D)