Unterstützung auf dem veganen Markt von Fertiggerichten

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Das Sortiment von GEA, einem Anbieter von Lebensmitteltechnologien, unterstützt einen Hersteller von vegetarischen und veganen Fertiggerichten bei der Ausweitung seines Sortiments und der Expansion in neue Händlermärkte in ganz Europa.

Vivera bietet eine umfangreiche Auswahl an veganen und vegetarischen Produkten: von Fleisch- und Fischersatzprodukten bis hin zu Burgern und Snacks auf Gemüsebasis. Als einer der größten Hersteller von pflanzlichen Produkten in Europa ist es unverzichtbar, dass sein Lieferant für Verarbeitungsmaschinen flexibel und absolut zuverlässig ist. 

Das niederländische Unternehmen Vivera, das 1990 gegründet wurde, konnte mit dem Unternehmen GEA, das bereits seit mehr als 30 Jahren als sein Technologieanbieter fungiert, schnell eine solide Arbeitsbeziehung aufbauen. Mit seinem reichen niederländischen Erbe konnte der Geschäftsbereich für Lebensmittellösungen von GEA, der zuvor als „Convenience Food Systems“ (CFS) bekannt war, eine Partnerschaft mit Vivera aufbauen, die erfolgreich zu hochwertigen vegetarischen und veganen Produkte geführt hat. Über die Jahre hat GEA dem Unternehmen Vivera Geräte für unterschiedliche Prozesse bereitgestellt. Derzeit befindet sich hier ein Formgerät in der Erprobung, mit dem eine vollständig nahtlose Produktionslinie geschaffen werden soll, die ausschließlich aus GEA-Technologie besteht.

Erik Tempelman, Verfahrenstechnologe bei Vivera, hat die Maschinen zur Lebensmittelverarbeitung von GEA als einen Hauptfaktor für das spektakuläre Wachstum des Unternehmens – welches einer der drei besten Hersteller von Fleischalternativen in Europa ist und die beste Marke in seiner Heimat, den Niederlanden – identifiziert. Die Produkte von Vivera sind bei allen großen Händlern im Vereinigten Königreich, in den Niederlanden und im Großteil Europas erhältlich, und das Unternehmen plant, seine Produktionskapazitäten und seine Geschäftstätigkeit innerhalb der nächsten 5 Jahre erheblich zu erweitern.

Erst probieren, dann kaufen
Das GEA-Technologiezentrum befindet sich in Bakel in den Niederlanden und hat sich für den Erfolg von Produktentwicklungen bei Vivera als unerlässlich erwiesen. Künftige und bestehende Kunde werden von GEA dazu ermutigt, die neuen Produkte und Geräte in diesem Zentrum auszuprobieren, bevor sie in diese investieren. Die Herstellung von Mischungen, z. B. für die Produkte von Vivera, wurde durch Testverfahren im Technologiezentrum perfektioniert. Erik sagt dazu: „Sie haben uns dabei geholfen, neue Maschinen zu testen, bis wir uns sicher waren, dass alles gut funktioniert.“ 

Ein Blick in die Zukunft
Vivera möchte, während sowohl das Unternehmen als auch die Kundennachfrage nach immer unterschiedlicheren veganen und vegetarischen Produkten weiter wachsen, die Vorteile, die das GEA Technologiezentrum zu bieten hat, auch zukünftig in vollem Umfang nutzen. Hinzukommt, dass das aktuelle Weltgeschehen und die Finanzzyklen die globalen Lieferketten erwartungsgemäß erheblich unterbrechen werden. Für viele der Produkte des Unternehmens wird Weizen verwendet, und mit steigenden Rohstoffpreisen und unterbrochenen Lieferketten müssen hier neue Rohstoffe gesucht werden. „Diese neuen Produkte müssen alle getestet werden“, erklärt Erik, und GEA besitzt eine große Auswahl an Geräten, die die unterschiedlichen Anforderungen an die Verarbeitung erfüllen.

Erik Tempelman ist sehr stolz auf die Produkte, die sein Unternehmen herstellt. „Wir liefern großartige Produkte und unsere Kunden sind glücklich“, sagt er. „Es liegt in meiner Verantwortung, sicherzustellen, dass wir die Produkte so effizient wie möglich herstellen, bei minimalem Verlust. GEA unterstützt mich jeden Tag dabei, dies möglich zu machen, und unsere Partnerschaft wird stärker und stärker.“

EVENTS

Empack Schweiz

The Future of Packaging Technology

Datum: 22.-23. Januar 2025

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Schweizer Fachmesse für Logistik und Transport

Datum: 22.-23. Januar 2025

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Internationale Zulieferer der Snack- und Süsswarenbranche

Datum: 02.-05. Februar 2025

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Nationale Handelstage für Schweizer Käse

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Der neue Treffpunkt für Bier- und Getränkeproduzierende | vom Profi bis zum Selbstvermarkter

Datum: 06.-07. Februar 2025

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BioFach

Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel

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International führende Fachmesse mit Kongress für gedruckte Elektronik

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Der IFM-Day der ZHAW findet als Begegnungstag für FM-Ausbildung und FM-Praxis statt.

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Als internationale Weltleitmesse mit dem ausschließlichen Fokus auf Embedded-Technologien.

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Europas wichtigster Branchenevent für die Wellpappen- und Faltschachtelindustrie.

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Midest - smart Industries - Industrie - Tolexpo - die weltweit grössten Fachmessen für die Industriezulieferwirtschaft

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INTERNORGA

Leitmesse für den Ausser-Haus-Markt

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Die Entscheider- und Expertenkonferenz bringt das gesamte Wertschöpfungssystem rund um die additive Fertigung zusammen.

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Transfoming Industry Togheter

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Die führende schweizerische Lebensmittelfachtagung von bio.inspecta und SQS

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Schoggifestival

Das Schoggifestival geht in die dritte Runde!

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Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

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Messe für Nutraceuticals, Functional Food & Drinks

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Die Leitmesse für intelligente Automation und Robotik

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Schweizer Messe für industrielle Automatisierung

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Fachmesse und Symposium: Inspiration, Weiterbildung und Netzwerk

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Auf der Weltleitmesse der Getränke- und Liquid-Food-Industrie

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Fachmesse für Prozess- und Labortechnologie

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Internationale Leitmesse für Reinigung und Hygiene

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Pharma.Manufacturing.Excellence

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Fachkonferenz über Trends, Märkte und Management

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Messe und Kongress für Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit

Datum: 04.-07. November 2025

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Internationale Branchenplattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care

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Die Schweizer Fachmesse für kommunales und industrielles Wassermanagement.

Datum: 26.-27. November 2025

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maintenance Schweiz

Schweizer Fachmesse für industrielle Instandhaltung und Facility Management

Datum: 26.-27. November 2025

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Die Fachmesse für industrielle Pumpen, Armaturen & Prozesse

Datum: 26.-27. November 2025

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Swissbau

Führende Plattform der Bau- und Immobilienwirtschaft

Datum: 20.-23. Januar 2026

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aqua pro

B2B-Plattform in der Schweiz für Fachkräfte des globalen Wasserkreislaufs

Datum: 04.-06. Februar 2026

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EuroShop

Fachmesse für den Investitionsbedarf des Handels

Datum: 22.-26. Februar 2026

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Ble.ch

Die führende Fachmesse der Blech-, Metall- und Stahlbearbeitung in der Schweiz.

Datum: 11.-13. März 2026

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analytica

Weltleitmesse für Labortechnik, Analytik, Biotechnologie und analytica conference

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Weltleitmesse für Wasser-, Abwasser-, Abfall- und Rohstoffwirtschaft

Datum: 04.-08. Mai 2026

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interpack

Führende Messe für Prozesse und Verpackung

Datum: 07.-13. Mai 2026

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ArbeitsSicherheit Schweiz

Fachmesse für Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz und Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz

Datum: 20.-21. Mai 2026

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Fachmesse für Industrieautomation

Datum: 26.-27. August 2026

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Networking. Forum. Aussteller

Datum: 23.-24. September 2026

Ort: Lausanne (CH)

Chillventa

Weltleitmesse der Kältetechnik

Datum: 13.-15. Oktober 2026

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Fachmesse für Nahrungsmittel-Innovationen

Datum: 17.-21. Oktober 2026

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electronica

Weltleitmesse und Konferenz der Elektronik

Datum: 10.-13. November 2026

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Anuga FoodTec

Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Datum: 23.-26. März 2027

Ort: Köln (D)

Achema

Internationale Leitmesse der Prozessindustrie

Datum: 14.-18. Juni 2027

Ort: Frankfurt am Main (D)

drupa

Weltweit führende Fachmesse für Drucktechnologien

Datum: 09.-17. Mai 2028

Ort: Düsseldorf (D)

Bezugsquellenverzeichnis