Der Tatarische Buchweizen stammt ursprünglich aus dem Himalaya – auch wenn Good Mills Innovation die Urzeit-Pflanze mittlerweile in der Lüneburger Heide und in Mecklenburg-Vorpommern kultivieren lässt. Unwirtliche Bedingungen wie Nährstoffarmut und raue Witterung zwangen den Tatarischen Buchweizen über Tausende von Jahren, Überlebensstrategien zu entwickeln. Sein ungewöhnlich hoher Gehalt an bioaktiven Flavonoiden schützt ihn gegen Umweltstress wie Kälte, Trockenheit oder UV-Strahlung – und dieser Mechanismus kann direkt auf den menschlichen Zellschutz übertragen werden.
Lange war der Tatarische Buchweizen vollkommen von europäischen Feldern und Tellern verschwunden – Good Mills Innovation hat ihn nun wiederentdeckt und stellt daraus das antioxidativ wirkende Rutin X Powder her.
Breites Flavonoid-Spektrum und hoher Gehalt an Rutin
Neben den Flavonoiden Rutin und Quercetin, die den Hauptteil in Rutin X ausmachen, kommen in Tatarischem Buchweizen über 90 weitere Flavonoide vor. Rutin ist ein kraftvolles Bioflavonoid, das sich durch starke antioxidative Eigenschaften auszeichnet. Es neutralisiert freie Radikale und schützt damit Zellen vor oxidativen Schäden. Dies stärkt das Immunsystem und wirkt chronischen Erkrankungen entgegen. Auch in Hinblick auf einen gesunden Alterungsprozess kann Rutin eine wichtige Rolle spielen: Funktionierende, gesunde Zellen sind als kleinste Einheiten des Organismus die Voraussetzung für ein vitales Älterwerden.
Gute Bioverfügbarkeit und milder Geschmack
Dank seiner Veredelungsexpertise bei Getreiden ist es Good Mills Innovation als einzigem Unternehmen in Europa gelungen, einen patentierten Prozess zu entwickeln, mit dem bittere Noten neutralisiert und gleichzeitig die Bioverfügbarkeit des Rutins verbessert wird. Mit Rutin X Powder steht so ein natürlicher, feiner Puder mit hellbrauner Farbe, angenehm-mildem Geschmack und dezenter Röstnote zur Verfügung. Über den hohen Rutin-Gehalt und sein komplexes Flavonoid-Profil hinaus enthält es wertvolle Mineralien, Vitamine und Ballaststoffe.
Vielfältige Applikationen für Nahrungsergänzungsmittel
Rutin X Powder eignet sich mit seiner sehr feinen Vermahlung für eine Vielzahl an Anwendungen für Nahrungsergänzungsmittel. Es kann singulär eingesetzt werden – dann sind gesundheitsbezogene Aussagen zur Unterstützung des Immunsystems möglich – oder zusammen mit weiteren funktionalen Inhaltsstoffen, die eine Healthy Ageing-Positionierung abrunden. Hierfür würde sich beispielsweise ein Kombi-Präparat mit dem Weizenkeimkonzentrat Spermidine Evo anbieten, das ebenfalls die Zellgesundheit unterstützt.
Weitere Informationen unter www.goodmillsinnovation.com
