Quelle Ramseier

Späte Mostobsternte soll tiefer ausfallen als im Vorjahr

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Aufgrund der diesjährigen Witterungsverhältnisse starten die Mostereien der RAMSEIER Suisse AG rund zehn Tage später als 2020 mit der Verarbeitung von Mostobst. In Oberaach (TG) wurde das erste Mostobst am 24. August 2021 angeliefert, die Mosterei Sursee (LU) beginnt mit der Verarbeitung am 1. September 2021. Der Schweizer Obstverband prognostiziert eine Gesamtmostobsternte von rund 55'000 - 65'000 Tonnen. Diese dürfte damit deutlich tiefer sein als die letzten vier Jahre, als im Schnitt schweizweit 86'312 Tonnen Mostobst verarbeitet wurden.

Gemäss ersten Ernteschätzungen des Schweizer Obstverbandes wird die Gesamtmostobsternte 2021 rund 55‘000 - 65’000 Tonnen betragen und dürfte damit rund einen Drittel unter der letztjährigen Erntemenge zu liegen kommen. Die tiefere Prognose für die diesjährige Ernte ist beeinflusst durch die Kälteperiode im April 2021, als die tiefen nächtlichen Temperaturen stellenweise Frostschäden verursacht haben. Zusätzlich wurden die Obstkulturen im Sommer 2021 durch häufige Niederschläge und lokal teilweise kräftige Gewitter in Mitleidenschaft gezogen.

Später Start der Mostobstverarbeitung der RAMSEIER Suisse AG
Die RAMSEIER Suisse AG beginnt heuer mit der Verarbeitung von Mostobst rund zehn Tage später als 2020: in Oberaach (TG) am 24. August 2021, in Sursee (LU) am 1. September 2021. Letztes Jahr verarbeitete die RAMSEIER Suisse AG in den zwei Pressbetrieben RAMSEIER Aachtal AG in Oberaach (TG) und der Mosterei Sursee (LU) 49‘776 Tonnen Mostobst – also fast die Hälfte der gesamten Mostobstmenge der Schweiz. Trotz der aktuell hohen Lagermenge von Obstsaftkonzentrat, welche den Bedarf von über einem Jahr abdecken könnte, wird die RAMSEIER Suisse AG alles angelieferte Mostobst im Rahmen der Ernte 2021 annehmen und in den beiden Mostereien verarbeiten. Ein Teil des gewonnenen Saftes aus der Erntemenge 2021 wird direkt als RAMSEIER Most und Apfelsaft frisch ab Presse Produkte angeboten. Die RAMSEIER frisch ab Presse Produkte sind nur saisonal erhältlich und ab Oktober im Schweizer Detailhandel und in Gastronomiebetrieben verfügbar.

RAMSEIER Suisse AG
Die RAMSEIER Suisse AG ist die führende Produzentin von Erfrischungs-, Obst- und Fruchtsaftgetränken mit Produktionsstandorten in Sursee, Hochdorf und Elm. Die RAMSEIER Suisse AG führt die drei Marken RAMSEIER, SINALCO und ELMER. Daneben produziert sie diverse Getränke für den Schweizer Detailhandel sowie im Auftrag internationaler Grosskonzerne. Heute beschäftigt die RAMSEIER Suisse AG in der ganzen Schweiz rund 230 Mitarbeitende.


 

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Datum: November 2023

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Internationale Plattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care-Institutionen in der Schweiz

Datum: November 2023

Ort: Basel (CH)

Bezugsquellenverzeichnis