Die Krise mit den starken Einschränkungen der Gastronomie ist an der Früchte- und Gemüse-Branche nicht spurlos vorüber gegangen. Doch mit der Zunahme des Online-Handels und mit der Ansprache von neuen Kundensegmenten sind auch Chancen entstanden. Dabei hat sich gezeigt, dass die Branche immer stärker von einer Digitalisierung profitiert, die die Prozesse beschleunigt und die Interaktion mit den Kunden (Gemüseverkäufer, Detailhandel, Gastronomie, Grossküchen, Endkunden) vereinfacht.
Das Winterthurer Unternehmen Deep Impact hat im engen Austausch mit der Branche die digitale Lösung Frutico entwickelt. Die Cloud-Applikation umfasst einen Webshop sowie ein Betriebssystem für Handels- wie für Produktionsbetriebe. Die Anwendung ist jetzt auch auf der Shortlist des Swiss Web Award 2022 und wird im April als eines der innovativsten digitalen Projekte der Schweiz ausgezeichnet werden.
Eine namhafte Expertengruppe aus der Branche betreut die Weiterentwicklung von Frutico. Direkt vertreten sind Firmen des Engros-Markts Zürich, aber auch einzelne Firmen in der ganzen Schweiz.
