Die Wurst der Zukunft: Planted lanciert planted.bratwurst

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Pünktlich zum Start der Grillsaison lanciert das Schweizer Foodtech-Startup Planted seine erste pflanzliche Wurst. Die planted.bratwurst besteht aus nur sechs natürlichen Zutaten und ist damit die cleanste Wurst auf dem Markt. Sie überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern auch bei der Ökobilanz: Im Vergleich zum tierischen Gegenstück spart die pflanzliche Wurst 71 Prozent CO2 und 79 Prozent Wasser. Mit der planted.bratwurst erweitert Planted sein Grill-Sortiment und ergänzt den beliebten Klassiker, den planted.chicken Grillspiess.

Sommer ohne Grillieren? Unvorstellbar. Grillieren ohne tierisches Fleisch? Dank Planted der neue Standard. Pünktlich zum ersten Angrillieren des Jahres lanciert das Schweizer Foodtech Startup mit der planted.bratwurst seine erste pflanzliche Wurst und bietet damit eine nachhaltigere und gesündere Alternative zum herkömmlichen Grillieren. Mit nur sechs natürlichen Zutaten ist sie die cleanste Wurst auf dem Markt und enthält 76 Prozent weniger gesättigte Fettsäuren und 18 Prozent weniger Salz, aber 36 Prozent mehr Proteine als eine tierische Bratwurst. Ein zusätzlicher Fermentationsschritt im eigens von Planted entwickelten Herstellungsverfahren verleiht dem Produkt seinen wahrhaft einzigartigen Biss und ein ausgezeichnetes Geschmacksprofil. Auch die Ökobilanz überzeugt: Im Vergleich zum tierischen Gegenstück spart die pflanzliche Wurst 71 Prozent CO2 und 79 Prozent Wasser.

Zum Reinbeissen: Die cleanste Wurst aus nur sechs Zutaten
Planted zeigt, dass auch das sommerliche Grillfest ein Ort für Innovation sein kann. Immer mehr Menschen wollen sich nachhaltiger ernähren und den Konsum von tierischem Fleisch reduzieren, doch gerade beim traditionellen BBQ kommt man oft nicht ohne klassische Fleischprodukte aus. Mit der planted.bratwurst schafft Planted das, was sich viele wünschen: Eine pflanzliche Bratwurst mit gutem Geschmack, der richtigen Textur, knackiger Bräune und natürlichen Zutaten – und davon gerade mal eine Handvoll: Erbsenprotein, Sonnenblumenöl, Wasser, Salz, Gewürze und Hefe, angereichert mit Vitamin B12. Mehr nicht!

Die neue planted.bratwurst erweitert das Grill-Sortiment von Planted und ermöglicht zusammen mit dem beliebten planted.chicken Grillspiess ein vollumfängliches Grillerlebnis mit natürlichen, gesunden Zutaten. Die Wünsche der Konsument:innen sind für Planted ein wichtiger Treiber bei der Entwicklung neuer Produkte. „Unser Ziel ist es, eine tierfleischfreie Ernährung mühelos, ohne Verzicht und mit rein natürlichen Zutaten zu ermöglichen – auch bei der liebsten Sommersache der Welt, dem Grillen“, so Dr. Judith Wemmer, Leiterin Produktentwicklung bei Planted. Das Planted-BBQ-Duo zeigt, wie es geht – ganz nach dem Motto: Same experience, better meat.

Vielfältig in der Zubereitung und weiträumig erhältlich
Die neue Wurst gibt es exklusiv bei Coop in zwei Geschmacksrichtungen: planted.bratwurst Original und planted.bratwurst Herbs. Die planted.bratwurst Original überzeugt durch ihren klassischen Geschmack und lässt sich einfach mit verschiedenen Beilagen wie Senf und Brötchen, Salat, Pommes frites oder saisonalem Gemüse kombinieren. Die planted.bratwurst Herbs ist mit einer hausgemachten Gewürz- und Kräutermischung aus Majoran, Thymian und weissem Pfeffer verfeinert und bietet ebenfalls zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten. Besonders empfehlenswert an kalten Tagen: mit Kartoffelpüree und Zwiebelsauce. Beide planted.bratwurst Varianten lassen sich wie gewohnt entweder auf dem Grill oder in der Pfanne braten.

Verfügbarkeit
Die planted.bratwurst in den Geschmacksrichtungen Herbs und Original ist ab sofort für 5.95 Franken UVP (zwei Würste à 90 Gramm) exklusiv bei Coop/Coop Pronto und über den Planted Webshop erhältlich.

EVENTS

LOPEC

International führende Fachmesse mit Kongress für gedruckte Elektronik

Datum: 25.-27. Februar 2025

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Genuss im Wandel - Zwischen Generationen, Grenzen, Gesellschaften und Geschäftsmodellen

Datum: 06. März 2025

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ZHAW-IFM Day

Der IFM-Day der ZHAW findet als Begegnungstag für FM-Ausbildung und FM-Praxis statt.

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Ort: Wädenswil (CH)

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Als internationale Weltleitmesse mit dem ausschließlichen Fokus auf Embedded-Technologien.

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CCE International

Europas wichtigster Branchenevent für die Wellpappen- und Faltschachtelindustrie.

Datum: 11.-13. März 2025

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Global Industrie

Midest - smart Industries - Industrie - Tolexpo - die weltweit grössten Fachmessen für die Industriezulieferwirtschaft

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Leitmesse für den Ausser-Haus-Markt

Datum: 14.-18. März 2025

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Internationale Fachmesse für Weine und Spirituosen

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Die Entscheider- und Expertenkonferenz bringt das gesamte Wertschöpfungssystem rund um die additive Fertigung zusammen.

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Lebensmitteltag

Die führende schweizerische Lebensmittelfachtagung von bio.inspecta und SQS

Datum: 10. April 2025

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Schoggifestival

Das Schoggifestival geht in die dritte Runde!

Datum: 12.-13. April 2025

Ort: Zürich (CH)

IFFA

Internationale Leitmesse – Technology for Meat and Alternative Proteins

Datum: 03.-08. Mai 2025

Ort: Frankfurt am Main (D)

TUTTOFOOD

Internationale B2B-Messe für Food & Beverage

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SENSOR + TEST

Internationale Fachmesse für Sensorik, Mess- und Prüftechnik

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iba

Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

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VITAFOODS EUROPE

Messe für Nutraceuticals, Functional Food & Drinks

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LABVOLUTION

Europäische Fachmesse für innovative Laborausstattung und die Optimierung von Labor-Workflows

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Automatica

Die Leitmesse für intelligente Automation und Robotik

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Fachmesse und Symposium: Inspiration, Weiterbildung und Netzwerk

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Pharma.Manufacturing.Excellence

Datum: 23.-25. September 2025

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Datum: 23.-25. September 2025

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Fachkonferenz über Trends, Märkte und Management

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Messe und Kongress für Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit

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Datum: 15.-19. November 2025

Ort: Basel (CH)

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Die Schweizer Fachmesse für kommunales und industrielles Wassermanagement.

Datum: 26.-27. November 2025

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Schweizer Fachmesse für industrielle Instandhaltung und Facility Management

Datum: 26.-27. November 2025

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Die Fachmesse für industrielle Pumpen, Armaturen & Prozesse

Datum: 26.-27. November 2025

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Führende Plattform der Bau- und Immobilienwirtschaft

Datum: 20.-23. Januar 2026

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Empack Schweiz

The Future of Packaging Technology

Datum: 28.-29. Januar 2026

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aqua pro

B2B-Plattform in der Schweiz für Fachkräfte des globalen Wasserkreislaufs

Datum: 04.-06. Februar 2026

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Fachmesse für den Investitionsbedarf des Handels

Datum: 22.-26. Februar 2026

Ort: Düsseldorf (D)

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Die führende Fachmesse der Blech-, Metall- und Stahlbearbeitung in der Schweiz.

Datum: 11.-13. März 2026

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analytica

Weltleitmesse für Labortechnik, Analytik, Biotechnologie und analytica conference

Datum: 24.-27. März 2026

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Weltleitmesse für Wasser-, Abwasser-, Abfall- und Rohstoffwirtschaft

Datum: 04.-08. Mai 2026

Ort: München (D)

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Führende Messe für Prozesse und Verpackung

Datum: 07.-13. Mai 2026

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ArbeitsSicherheit Schweiz

Fachmesse für Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz und Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz

Datum: 20.-21. Mai 2026

Ort: Zürich (CH)

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Fachmesse für Industrieautomation

Datum: 26.-27. August 2026

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Ilmac Lausanne

Networking. Forum. Aussteller

Datum: 23.-24. September 2026

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Weltleitmesse der Kältetechnik

Datum: 13.-15. Oktober 2026

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Fachmesse für Nahrungsmittel-Innovationen

Datum: 17.-21. Oktober 2026

Ort: Paris (F)

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Weltleitmesse und Konferenz der Elektronik

Datum: 10.-13. November 2026

Ort: München (D)

ALL4PACK EMBALLAGE

The global marketplace for Packaging Processing Printing Handling

Datum: 23.-26. November 2026

Ort: Paris (F)

Anuga FoodTec

Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Datum: 23.-26. März 2027

Ort: Köln (D)

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Internationale Leitmesse der Prozessindustrie

Datum: 14.-18. Juni 2027

Ort: Frankfurt am Main (D)

drupa

Weltweit führende Fachmesse für Drucktechnologien

Datum: 09.-17. Mai 2028

Ort: Düsseldorf (D)

Bezugsquellenverzeichnis