Co-Creation bei Produktentwicklung.

Thomas Bratschi, Gründer & Co-Geschäftsleiter

Maya Wiestner, Content, foodwardCircle & Weiterbildung

Noemi Schärlig, Web & Content Coordinator

Die Kraft des Netzwerks

Publiziert

«Wir leben in einer sich stetig verändernden und komplexer werdenden Welt» – der dominierende Satz des Jahrtausends. Es reicht längst nicht mehr aus, auf einst entwickelte und heute fixe, lineare Prozesse zu setzen. Herausgefordert durch diese vage Aussicht der Zukunft müssen wir uns überlegen, wie gehen wir damit um? Die Antwort: der erhöhten Komplexität müssen wir mit einer ebenso ausgedehnten Agilität begegnen.

In der Agro-Food-Branche wird dieses Streben nach Agilität spürbar durch das Aufbrechen der Kette. Globale und lokale Herausforderungen verlangen von allen in der Branche mehr Transparenz, Innovation und Haltungsänderung. Das führt zu einer sowohl volatilen wie auch aufregenden Gelegenheit die Dinge neu zu denken.

Von der Kette zum Netzwerk
Diese Öffnung zeigt sich auch bei «foodward». Für zentrale und interdisziplinäre Fragestellungen schaffen wir Raum für das kollaborative Erarbeiten von Lösungsansätzen, Raum in welchem eine Bandbreite von Generalist*innen und Spezialist*innen zusammen Entwicklungsprozesse bis hin zu konkreten Prototypen gestalten. Die so entstehende Rampe bietet die perfekte Startposition um neue Produkte, Lösungen und Innovationen im kreativen Kontext umzusetzen.
Die Stärke darin liegt im Netzwerk von Menschen, die leidenschaftlich, kollaborativ und motiviert einen Beitrag leisten zur innovativen Weiterentwicklung der Agro-Food Branche. Kommen Menschen aus verschiedenen Bereichen zusammen, eröffnen sich für alle Beteiligten neue Perspektiven. Die starren linearen Prozesse und Denkweisen zu durchbrechen, braucht viel Energie und Überzeugungskraft – diesen Weg geht man am besten nicht allein. Indem wir einen Raum für unser Netzwerk schaffen, können wir Lösungen finden, die über lineare Prozesse hinauswachsen.

Sharing & Co-Creating ist Zukunft!
Wir leben insofern in einer spannenden Zeit, weil gerade mit den jüngeren Generationen die Bereitschaft zu teilen und kooperativ zu kreieren grösser geworden ist. Wo früher Angst vor Konkurrenz dominierte, kommt das «Not-Invented-Here-Syndrom» bei Jüngeren immer weniger vor. Um zu lernen, zu entwickeln, zu verbessern und zu wachsen, braucht es den Input von anderen, es braucht die Synthese von Ansätzen, um Veränderung nicht nur breit zu denken, sondern auch zu verankern. Im Netzwerk zu innovieren, bedeutet Gespräche zu suchen und zu zulassen, Inspiration für Lösungsansätze zu erhalten. Die Umsetzung davon bleibt in den Händen der Unternehmen und stärkt deren Unverwechselbarkeit. Die Angst vor Konkurrenz und deren Erfolg hindert Kreativität und Innovation. Vor allem aber hindert es das Lösen globaler, gemeinschaftlicher Probleme. Das interessante an dieser Denkhaltung ist nicht zu wissen, wo wir stehen, sondern zu wissen, in welche Richtung wir gehen – und diesen Weg gemeinsam zu gestalten oder breiter zu machen. Darum ist ein Netzwerkausbau zentral, welchen wir insbesondere zusammen mit jungen Foodies, Start-ups aber auch Intrapreneur*innen kreieren möchten, sodass diese Vision auf den Boden gebracht werden kann.

Let’s talk!
Vor 11 Jahren begann foodward als «the food business academy», im Fokus stand das Weiterbildungsprogramm «excellence in food», um Menschen neue Perspektiven für ihre Weiterentwicklung in der Branche zu geben. Auch wir haben uns weiterentwickelt. Als Treiber der Bewegung vom kollaborativen Arbeiten und Co-kreieren sind wir zu einem Netzwerk avanciert. Heute steht foodward für «shaping the future of food», die Kraft des Netzwerks ist das Kerngeschäft. Cokreatives Arbeiten als Bildungsmethode, als Arbeitsweise, als clevere Möglichkeit, Innovation und Gespräche zu moderieren und zu kuratieren. Darum herum ergänzen Innovationsprozesse mit Unternehmen, Investition in Startups und spannende Events diese Plattform. Was sich nicht verändert hat, ist der Fokus auf den Menschen. Aus dieser Überzeugung heraus lancieren wir, nach der coronabedingten Zwangspause, unsere beiden Eventreihen foodwardCircle & foodwardTalks33 neu. Ihre Gemeinsamkeit: Gespräche stehen im Zentrum. «Let’s talk!» lautet so auch die Mission. «Theorie ist Wissen, das nicht funktioniert. Praxis ist, wenn alles funktioniert, aber niemand weiss weshalb.» (Hermann Hesse). Dazwischen liegt ein unendliches Netzwerk an Möglichkeiten für eine regenerative und innovative Zukunft – die Kraft des Netzwerks.

foodward.ch
foodward.ch/foodwardcircleevents/
foodward.ch/foodwardtalks33/

EVENTS

SINDEX

Schweizer Messe für industrielle Automatisierung

Datum: 31. August - 02. September 2021

Ort: Bern (CH)

Lebensmitteltagung

Circular Economy in der Lebensmittelverarbeitung - Innovative Technologische Ansätze

Datum: 01. September 2021

Ort: Wädenswil (CH)

Topsoft

Alles rund um Business Software - Vergleichen. Verstehen. Vernetzen.

Datum: 01.- 02. September 2021

Ort: Umweltarena Spreitenbach (CH)

Swiss Green Economy Forum

Seit 2013 ist das SGES der umfassendste Wirtschaftsgipfel der Schweiz zum Thema Nachhaltigkeit.

Datum: 02. - 03. September 2021

Ort: Winterthur (CH)

index 17

Weltleitmesse für Vliesen

Datum: 07. - 10. September 2021

Ort: Genf (CH)

LABVOLUTION

Europäische Fachmesse für innovative Laborausstattung und für die Optimierung von Labor-Workflows

Datum: 07. - 08. September 2021

Ort: Online (D)

AM Expo

Inspiration, Weiterbildung und Netzwerk

Datum: 14. - 15. September 2021

Ort: Luzern (CH)

SÜFFA

Die Fachmesse für die Fleischbranche

Datum: 18. - 20. September 2021

Ort: Stuttgart (D)

FachPack

Europäische Fachmesse für Verpackung, Technik, Veredelung und Logistik

Datum: 28. - 30. September 2021

Ort: Nürnberg (D)

VITAFOODS INTERNATIONAL

Messe für Nutraceuticals, Functional Food & Drinks

Datum: 05. - 07. Oktober 2021

Ort: Genf (CH)

Food Packaging Forum (FPF)

Food-Contact-Materialien (FCMs) Welt mit den neuesten Entwicklungen in Wissenschaft, Wirtschaft, Advocacy und Regulierung

Datum: 06. - 08. Oktober 2021

Ort: Zürich (CH)

Anuga

Weltweite Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie/Ausser-Haus-Markt

Datum: 09. - 13. Oktober 2021

Ort: Köln (D)

Ilmac

Fachmesse für Prozess- und Labortechnologie

Datum: 19. - 21. Oktober 2021

Ort: Basel (CH)

TUTTOFOOD

Internationale B2B-Messe für Food & Beverage

Datum: 22. - 26. Oktober 2021

Ort: Mailand (I)

iba.CONNECTING EXPERTS

Den ersten globalen und digitalen Branchentreffpunkt.

Datum: 25. - 28. Oktober 2021

Ort: Online (D)

A + A

Internationale Fachmesse für Persönlichen Schutz, Betriebliche Sicherheit und Gesundheit bei der Arbeit.

Datum: 26. - 29. Oktober 2021

Ort: Düsseldorf (D)

Brennpunkt Nahrung

Die 7. Fachkonferenz über Trends, Märkte und Management

Datum: 09. November 2021

Ort: Luzern (CH)

transport-CH

Schweizer Nutzfahrzeugsalon

Datum: 10. - 13. November 2021

Ort: Bern (CH)

AQUA Suisse

Die Schweizer Fachmesse für Wasser, Abwasser und Gas

Datum: 17. - 18. November 2021

Ort: Zürich (CH)

maintenance Schweiz

Schweizer Fachmesse für industrielle Instandhaltung und Facility Management

Datum: 17. - 18. November 2021

Ort: Zürich (CH)

Pumps & Valves

Fachmesse für Pumpen- und Ventiltechnik

Datum: 17. - 18. November 2021

Ort: Zürich (CH)

Fi Europe

Internationale Fachmesse für Lebensmittelzusatzstoffe

Datum: 30. November - 02. Dezember 2021

Ort: Frankfurt (D)

Swissbau

Die führende Fachmesse der Bau- und Immobilienwirtschaft in der Schweiz Sicherheits-Kongress 2020 parallel zur Swissbau - Praxisnahe Sicherheitsinformationen als Weiterbildung.

Datum: 18. - 21. Januar 2022

Ort: Basel (CH)

FBKplus

Branchentreffpunkt der Lebensmittel- und Getränkeproduktion

Datum: 23. - 25. Januar 2022

Ort: Bern (CH)

Empack Schweiz

The Future of Packaging Technology

Datum: 26. - 27. Januar 2022

Ort: Bern Expo (CH)

ISM

Weltleitmesse für Süsswaren und Snacks

Datum: 30. - 02. Februar 2022

Ort: Köln (D)

Pro Sweet Cologne

Internationale Zuliefermesse für Süsswaren- und Snackindustrie

Datum: 30. Januar - 02. Februar 2022

Ort: Köln (D)

Fruit Logistica

Weltweite Messe aller Frisch-Produkte

Datum: 09. - 11. Februar 2022

Ort: Berlin (D)

aqua pro gaz

DIE SCHWEIZER MESSE DER TRINKWASSER-, ABWASSER- UND GASFACHLEUTES

Datum: 09. - 11. Februar 2022

Ort: Bulle (CH)

BioFach

Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel

Datum: 15. - 18. Februar 2022

Ort: Nürnberg (D)

EuroCIS

Fachmesse für Retail Technologien

Datum: 15. - 17. Februar 2022

Ort: Düsseldorf (D)

LogiMat

Internationale Fachmesse für Intralogistik

Datum: 08. - 10. März 2022

Ort: Stuttgart (D)

Filtech

Internationale Fachmesse für Filter- und Trenntechnologie

Datum: 08. - 10. März 2022

Ort: Köln (D)

embedded world

Als internationale Weltleitmesse mit dem ausschließlichen Fokus auf Embedded-Technologien.

Datum: 15. - 17. März 2022

Ort: Nürnberg (D)

INTERNORGA

Leitmesse für den Ausser-Haus-Markt

Datum: 18. - 22. März 2022

Ort: Hamburg (D)

LOPEC

International führende Fachmesse mit Kongress für Gedruckte Elektronik

Datum: 22. - 24. März 2022

Ort: München (D)

Pro Wein

Internationale Fachmesse Weine und Spirituosen

Datum: 27. - 29. März 2022

Ort: Düsseldorf (CH)

Achema

Internationale Leitmesse der Prozessindustrie

Datum: 04. - 08. April 2022

Ort: Frankfurt am Main (D)

Lebensmitteltag

Die führende schweizerische Lebensmittelfachtagung von bio.inspecta und SQS

Datum: 07. April 2022

Ort: Luzern (CH)

Hannover Messe

Heimat der Industriepioniere Jetzt mehr denn je

Datum: 25. - 29. April 2022

Ort: Hannover (D)

Anuga FoodTec

Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel-und Getränkeindustrie

Datum: 26. - 29. April 2022

Ort: Köln (D)

SENSOR + TEST

Internationale Fachmesse für Sensorik, Mess- und Prüftechnik

Datum: 10. - 12. Mai 2022

Ort: Online (D)

IFFA

Internationale Leitmesse – Technology for Meat and Alternative Proteins

Datum: 14. - 19. Mai 2022

Ort: Frankfurt (D)

Ostschweizer Food Forum

Genuss im Wandel - Zwischen Generationen, Grenzen, Gesellschaften und Geschäftsmodellen

Datum: Mai 2022

Ort: Olma Halle 9.0, St. Gallen (CH)

IFAT

Weltleitmesse für Wasser-, Abwasser-, Abfall- und Rohstoffwirtschaft

Datum: 30. Mai - 03. Juni 2022

Ort: München (D)

ArbeitsSicherheitSchweiz

Fachmesse für Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz & Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz

Datum: 01. - 02. Juni 2022

Ort: Bern (CH)

Automatica

Leitmesse für intelligente Automation und Robotik

Datum: 21. -24. Juni 2022

Ort: München (D)

analytica

Leitmesse für Labortechnik, Analytik, Biotechnologie und analytica conference

Datum: 21. - 24. Juni 2022

Ort: München (D)

POWTECH

Pharma.Manufacturing.Excellence

Datum: 30. August - 01. September 2022

Ort: Nürnberg (D)

Drinktec Deutschland

Auf der Weltleitmesse der Getränke- und Liquid-Food-Industrie

Datum: 12. - 16. September 2022

Ort: München (D)

Oils + fats

Leitmesse der Öl- und Fettindustrie in Europa.

Datum: 12. - 16. September 2022

Ort: München (D)

Chillventa

Fachmesse für Energieeffizienz

Datum: 11. - 13. Oktober 2022

Ort: Nürnberg (D)

SIAL

Fachmesse für Nahrungsmittel-Innovationen

Datum: 15. - 19. Oktober 2022

Ort: Paris (F)

Südback

Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk

Datum: 22. - 25. Oktober 2022

Ort: Stuttgart (D)

ZAGG

Schweizer Fachmesse für Gastgewerbe, Hotellerie & Gemeinschaftsgastronomie Luzern

Datum: 23. - 26. Oktober 2022

Ort: Luzern (CH)

BrauBeviale

Europäische Fachmesse für die Getränkewirtschaft

Datum: 08. - 10. November 2022

Ort: Nürnberg (D)

electronica

Komponenten, Systeme, Anwendungen, Lösungen

Datum: 15. - 18. November 2022

Ort: München (D)

all4pack Paris

The global marketplace for Packaging Processing Printing Handling

Datum: 21. - 24. November 2022

Ort: Paris (F)

EuroShop

Fachmesse für den Investitionsbedarf des Handels

Datum: 26. Februar - 02. März 2023

Ort: Düsseldorf (D)

interpack

Führende Messe für Prozesse und Verpackung

Datum: 04. - 10. Mai 2023

Ort: Düsseldorf (D)

iba

Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Datum: 22. - 26. Oktober 2023

Ort: München (D)

Mefa

Fachmesse für Fleischwirtschaft und Lebensmittelproduktion

Datum: November 2023

Ort: Basel (CH)

igeho

Internationale Plattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care-Institutionen in der Schweiz

Datum: November 2023

Ort: Basel (CH)

Bezugsquellenverzeichnis