Automatica
Die Leitmesse für intelligente Automation und Robotik
Datum: 24.-27. Juni 2025
Ort: München (D)
Wer kennt es nicht, das Gefühl beobachtet zu werden, wenn man plötzlich ungefragt Angebote und Informationen zu Produkten und Themen erhält, zu denen man sich zuvor (online, unterwegs oder zu Hause) informiert hat. Manch einer fühlt sich gar ein bisschen ertappt auf seiner persönlichen «Reise» durchs Netz oder in den Social Media. Die hinterlassenen Fussstapfen sind sichtbar und nutzbar. Dabei wissen wir es alle, Daten sind das Gold der Zukunft. Sie sind massenhaft verfügbar. Sie entstehen von selbst, bei jedem Geschäft, das wir abschliessen, bei jeder Internetsuche und bei jeder digitalen Aktion, Kommunikation und Transaktion. So posten und diskutieren viele ihre Lieblingsspeisen und Drinks in den favorisierten Bars in den Social Media – und wir wundern uns, dass Verbrauchergewohnheiten und Wünsche transparent werden? Politische und gesellschaftliche Them(ch)en werden offen diskutiert und bisher anonyme Verhaltensweisen (sog. Consumer Insights) treten offen zutage.
Aus Sicht der Lebensmittel-Industrie und vieler weiterer Branchen, die sich mit der Herstellung und der Vermarktung von Verbrauchsgütern beschäftigen, offenbart sich damit ein Glücksfall. Der bisher anonyme Verbraucher wird erkennbar und adressierbar. Ganz neue Geschäftsmodelle werden plötzlich denkbar! Dabei sollte doch die Bedeutung der Verbraucherbedürfnisse längst bekannt sein, gerade für Markenartikel Unternehmen ein ganz alter Hut, oder? War nicht das Marketing immer der unternehmensinterne «Advokat» des Konsumenten, der zunächst ein Problem, d. h. einen Konsumanlass identifizierte und anschliessend die massgeschneiderte Lösung des Verbraucherproblems schuf? Oder war es doch schon immer etwas anders, dass nämlich zunächst das Produkt da war und basierend auf den Produktionsmöglichkeiten ein entsprechender Anwendungsfall gesucht und notfalls kreiert wurde?
Tatsächlich ist eine ernsthafte und konsequente Ausrichtung auf die Verbraucherbedürfnisse ein Paradigmenwechsel. Eine strategische Kehrtwende, die nicht auf dem Papier allein zu vollziehen ist, sondern sehr viel tiefer verankert werden muss. Die Neuausrichtung der Strategie kann letztlich zu einem veränderten Geschäftsmodell führen. Damit ändern sich auch die Anforderungen an die Infrastruktur, die Technik, den Umgang mit Daten, die Supply Chain, die Organisationsstruktur, und auch die Unternehmenssteuerung funktioniert im digitalen Umfeld komplett anders. Vor allem aber stellt sie andere Anforderungen an das Verhalten und die Kompetenzen der Menschen. Und das ist wohl die grösste Herausforderung: die Erkenntnis des tatsächlichen Ausmasses der Veränderung und die entsprechende Befähigung der Mitarbeiter.
Die Spitze des Eisberges hat mittlerweile jeder erkannt. Das Verhalten der Verbraucher hat sich aufgrund technischer Neuerungen verändert, damit funktioniert der Informationsbeschaffungsprozess anders und die Kontaktmöglichkeiten haben sich revolutioniert und werden sich weiter verändern. Infolgedessen wandelt sich die Kommunikation. Doch durch die Kenntnis der Vokabeln «Customer Journey», «Digital Touchpoints» «Social Media» und «Digital Marketing» ist das tatsächliche Ausmass noch lange nicht vermessen. Die Kraft und das Ausmass der bisherigen Veränderung zu erkennen, fällt relativ leicht, man denke an Kodak, das als Pionier der Digitalfotografie die Chancen der Technologie negierte und letztlich unterging weil es am bestehenden Geschäftsmodell festhielt.
Die Kraft, das Ausmass und insbesondere die Nachhaltigkeit der bevorstehenden Veränderungen zu erkennen ist jedoch um einiges schwieriger. Eines ist sicher, Digitalisierung ist unumkehrbar. Es gibt kein «post-digitales» Zeitalter, es wird ein grundlegend digital transformiertes Zeitalter geben, in dem der Alltag von künstlicher Intelligenz und automatisierten Prozessen in allen Lebensbereichen durchdrungen sein wird. Wir sollten jetzt erkennen, was uns bevorsteht und einen mutigen Blick nach vorn richten, die Kraft der Daten sehen und die darin verborgenen Chancen für die Weiterentwicklung der Geschäftsmodelle und der internen Prozesse erkennen. Die Entwicklung ist unaufhaltsam, wir sollten sie nutzen!
Andreas Unruhe
LEBENSMITTEL-INDUSTRIE 1/2 2019
Die Leitmesse für intelligente Automation und Robotik
Datum: 24.-27. Juni 2025
Ort: München (D)
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Fachmesse und Symposium: Inspiration, Weiterbildung und Netzwerk
Datum: 09.-10. September 2025
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Auf der Weltleitmesse der Getränke- und Liquid-Food-Industrie
Datum: 15.-19. September 2025
Ort: München (D)
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Datum: 16.-18. September 2025
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Internationale Leitmesse für Reinigung und Hygiene
Datum: 23.-26. September 2025
Ort: Berlin (D)
Pharma.Manufacturing.Excellence
Datum: 23.-25. September 2025
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Europäische Fachmesse für Verpackung, Technik, Veredelung und Logistik
Datum: 23.-25. September 2025
Ort: Nürnberg (D)
Weltweite Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie/Ausser-Haus-Markt
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Datum: 21.-22. Oktober 2025
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Der Schweizer Nutzfahrzeugsalon ist der Treffpunkt der Branche. Von Nutzfahrzeugprofis für Nutzfahrzeugprofis.
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Internationale Branchenplattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care
Datum: 15.-19. November 2025
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Schweizer Fachmesse für industrielle Instandhaltung und Facility Management
Datum: 26.-27. November 2025
Ort: Zürich (CH)
Die Fachmesse für industrielle Pumpen, Armaturen & Prozesse
Datum: 26.-27. November 2025
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Datum: 28.-29. Januar 2026
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Ort: München (D)
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Ort: München (D)
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Datum: 23.-26. November 2026
Ort: Paris (F)
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