Über Trends


Liebe Leserin, lieber Leser

Wenn es um die Produktivität in der Landwirtschaft geht, stehen die Amerikaner ganz vorne. So wundert es denn auch nicht, wenn die helvetische Agrarwirtschaft die Entwicklungen im Land der unbegrenzten Möglichkeiten interessiert mitverfolgt. Obwohl die US-Farmen zahlenmässig seit Jahren schrumpfen, nimmt die Produktion jährlich um etwa 1,5 Prozent zu. Das liegt unter anderem daran, dass sich die dortigen Bauern kontinuierlich an neue Situationen anpassen und im wahrsten Sinne des Wortes mit der Zeit gehen. Jüngstes Beispiel: Die gegenwärtige Datenrevolution treibt den jüngsten Produktivitätsschub zusätzlich kräftig an. Das US-Landwirtschaftsministerium schätzt, dass inzwischen auf rund der Hälfte der US-Anbaufläche der wichtigsten Kulturen – das sind hauptsächlich Mais, Soja und Weizen – GPS-Leitsysteme eingesetzt werden. Soweit, so gut. Oder doch nicht? Die erfolgsverwöhnten Farmer fürchten sich vor schlechten Zeiten, die möglicherweise anbrechen könnten. Die Angst hat einen Namen: Donald Trump. Grund des Pessimismus: Einerseits sind die Bauern während der Erntezeiten auf Immigranten als Arbeitskräfte angewiesen. Andererseits befürworten sie offene Märkte und sind deshalb ob der zunehmend protektionistischen Stimmung in Washington besorgt.

Die neue amerikanische Administration sorgt gegenwärtig praktisch weltweit für Aufmerksamkeit. Auch in der Schweiz. Insbesondere Vertreter aus Wirtschaftskreisen – und darunter auch viele Führungspersonen aus der Lebensmittelindustrie – verfolgen die US-Politik mit Argus-Augen. Bis dato erfolgten indes keine gravierenden negativen Einschnitte. Auch unser Interviewpartner Thomas Gysi, Inhaber und Geschäftsführer der Gysi AG Chocolatier Suisse, stellt beim Export von Schokoladenprodukten in die USA keine Veränderungen fest – und rechnet auch künftig eher nicht damit (Seite 8).

Diese Einschätzung stützt Arthur Laffer. Der bekannte 76-jährige Ökonom war unter Präsident Ronald Reagan der einflussreichste Wirtschaftsberater und Architekt der sogenannten Reaganomics. Laffer zeigt sich in einem Interview mit der «Bilanz» überzeugt davon, dass die USA und insbesondere die Wirtschaft unter Trump aufblühen wird. Zum besseren Verständnis zeigt er folgende Parallelen auf: Als Roland Reagan gewählt wurde, war die weltweite Empörung und Verunsicherung gross. Die Verachtung gegenüber dem Präsidenten war genauso stark wie jetzt bei Donald Trump. Die Geschichte zeigt: Reagans Regierungszeit entpuppte sich dann als überaus erfolgreich, die Wirtschaft erstarkte. Ob sich das damalige «Wunder» unter Trump ein zweites Mal wiederholen wird, kann selbstverständlich niemand voraussagen. Abwarten und die Situation aufmerksam beobachten ist momentan wohl die beste Taktik. Und: Auch wenn es einigen vielleicht etwas schwer fällt – Optimismus ist weitaus die effektivere Gesinneshaltung als Pessimismus.

Christoph Hämmig
Chefredaktor



Lebensmittel-Industrie Ausgabe 3/4 April 2017

EVENTS

IFFA

Internationale Leitmesse – Technology for Meat and Alternative Proteins

Datum: 03.-08. Mai 2025

Ort: Frankfurt am Main (D)

TUTTOFOOD

Internationale B2B-Messe für Food & Beverage

Datum: 05.-08. Mai 2025

Ort: Mailand (I)

SENSOR + TEST

Internationale Fachmesse für Sensorik, Mess- und Prüftechnik

Datum: 06.-08. Mai 2025

Ort: Nürnberg (D)

iba

Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Datum: 18.-22. Mai 2025

Ort: Düsseldorf (D)

VITAFOODS EUROPE

Messe für Nutraceuticals, Functional Food & Drinks

Datum: 20.-22. Mai 2025

Ort: Barcelona (ESP)

LABVOLUTION

Europäische Fachmesse für innovative Laborausstattung und die Optimierung von Labor-Workflows

Datum: 20.-22. Mai 2025

Ort: Hannover (D)

Automatica

Die Leitmesse für intelligente Automation und Robotik

Datum: 24.-27. Juni 2025

Ort: München (D)

SINDEX

Schweizer Messe für industrielle Automatisierung

Datum: 02.-04. September 2025

Ort: Bern (CH)

AM Expo

Fachmesse und Symposium: Inspiration, Weiterbildung und Netzwerk

Datum: 09.-10. September 2025

Ort: Luzern (CH)

Drinktec Deutschland

Auf der Weltleitmesse der Getränke- und Liquid-Food-Industrie

Datum: 15.-19. September 2025

Ort: München (D)

Ilmac

Fachmesse für Prozess- und Labortechnologie

Datum: 16.-18. September 2025

Ort: Basel (CH)

CMS Berlin

Internationale Leitmesse für Reinigung und Hygiene

Datum: 23.-26. September 2025

Ort: Berlin (D)

POWTECH

Pharma.Manufacturing.Excellence

Datum: 23.-25. September 2025

Ort: Nürnberg (D)

FachPack

Europäische Fachmesse für Verpackung, Technik, Veredelung und Logistik

Datum: 23.-25. September 2025

Ort: Nürnberg (D)

Anuga

Weltweite Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie/Ausser-Haus-Markt

Datum: 04.-08. Oktober 2025

Ort: Köln (D)

IN.STAND

Die Messe für Instandhaltung und Services

Datum: 21.-22. Oktober 2025

Ort: Stuttgart (D)

Brennpunkt Nahrung

Fachkonferenz über Trends, Märkte und Management

Datum: 04. November 2025

Ort: Luzern (CH)

A + A

Messe und Kongress für Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit

Datum: 04.-07. November 2025

Ort: Düsseldorf (D)

igeho

Internationale Branchenplattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care

Datum: 15.-19. November 2025

Ort: Basel (CH)

AQUA Suisse

Die Schweizer Fachmesse für kommunales und industrielles Wassermanagement.

Datum: 26.-27. November 2025

Ort: Zürich (CH)

maintenance Schweiz

Schweizer Fachmesse für industrielle Instandhaltung und Facility Management

Datum: 26.-27. November 2025

Ort: Zürich (CH)

Pumps & Valves

Die Fachmesse für industrielle Pumpen, Armaturen & Prozesse

Datum: 26.-27. November 2025

Ort: Zürich (CH)

Swissbau

Führende Plattform der Bau- und Immobilienwirtschaft

Datum: 20.-23. Januar 2026

Ort: Basel (CH)

Empack Schweiz

The Future of Packaging Technology

Datum: 28.-29. Januar 2026

Ort: Bern (CH)

aqua pro

B2B-Plattform in der Schweiz für Fachkräfte des globalen Wasserkreislaufs

Datum: 04.-06. Februar 2026

Ort: Bulle (CH)

EuroShop

Fachmesse für den Investitionsbedarf des Handels

Datum: 22.-26. Februar 2026

Ort: Düsseldorf (D)

Ble.ch

Die führende Fachmesse der Blech-, Metall- und Stahlbearbeitung in der Schweiz.

Datum: 11.-13. März 2026

Ort: Bern (CH)

analytica

Weltleitmesse für Labortechnik, Analytik, Biotechnologie und analytica conference

Datum: 24.-27. März 2026

Ort: München (D)

IFAT

Weltleitmesse für Wasser-, Abwasser-, Abfall- und Rohstoffwirtschaft

Datum: 04.-08. Mai 2026

Ort: München (D)

interpack

Führende Messe für Prozesse und Verpackung

Datum: 07.-13. Mai 2026

Ort: Düsseldorf (D)

ArbeitsSicherheit Schweiz

Fachmesse für Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz und Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz

Datum: 20.-21. Mai 2026

Ort: Zürich (CH)

all about automation

Fachmesse für Industrieautomation

Datum: 26.-27. August 2026

Ort: Zürich (CH)

Ilmac Lausanne

Networking. Forum. Aussteller

Datum: 23.-24. September 2026

Ort: Lausanne (CH)

Chillventa

Weltleitmesse der Kältetechnik

Datum: 13.-15. Oktober 2026

Ort: Nürnberg (D)

SIAL

Fachmesse für Nahrungsmittel-Innovationen

Datum: 17.-21. Oktober 2026

Ort: Paris (F)

electronica

Weltleitmesse und Konferenz der Elektronik

Datum: 10.-13. November 2026

Ort: München (D)

ALL4PACK EMBALLAGE

The global marketplace for Packaging Processing Printing Handling

Datum: 23.-26. November 2026

Ort: Paris (F)

Anuga FoodTec

Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Datum: 23.-26. März 2027

Ort: Köln (D)

Achema

Internationale Leitmesse der Prozessindustrie

Datum: 14.-18. Juni 2027

Ort: Frankfurt am Main (D)

drupa

Weltweit führende Fachmesse für Drucktechnologien

Datum: 09.-17. Mai 2028

Ort: Düsseldorf (D)

Bezugsquellenverzeichnis