Finanz und Wirtschaft Forum
Beyond-i 2025
Datum: 11. November 2025
Ort: Rüschlikon (CH)
Allrounder ermöglicht breite Palette an pflanzlichen Wurst-Alternativen
Produktion
In 52 Stunden zum Erfolg
Die TK-Center Birrfeld AG ist ein Lager- und Transportlogistikdienstleister für tiefgekühlte Lebensmittel. Das Unternehmen installierte in diesem Jahr eine neue Sortieranlage von Siemens. Die Herausforderung bestand darin, eine komplett neue Anlage in nur 52 Stunden aufzubauen. Ein Bericht über den Wettlauf gegen die Zeit.
Daniel Knecht *
Aus 5000 Lagerplätzen werden täglich 15 000 bis 20 000 Produkte, unter anderem auch aus der hausinternen Bäckerei der Hiestand Schweiz AG, kommissioniert und schweizweit den Kunden angeliefert. Die bestehende Sortieranlage verfügte mangels Ersatzteilverfügbarkeit und erreichter Lebensdauer nicht mehr über die unabdingbare Betriebssicherheit. Immer wieder kam es zu Störungen und Systemausfällen. Durchsatzsteigerungen, um auf steigende Volumina zu reagieren, waren mit dieser Anlage längst nicht mehr möglich. Der Kunde entschied sich daher für den Ersatz der über 20-jährigen Sortieranlage. Dabei standen neben operativen Interessen auch die Verbesserung der Infrastruktur und damit der Arbeitsbedingungen der Mitarbeitenden im Vordergrund. Weitere Anforderungen waren die produktschonende Ausschleusung und damit Verringerung der Reklamationsquote, eine verbesserte Ergonomie, Energieeinsparungen sowie eine Leistungssteigerung auf 2500 Kartons pro Stunde und somit eine Verkürzung der Produktionszeit von heute 1,5 Schichten auf 1 Schicht. Auch musste der Umbau ohne Betriebsunterbruch von Samstag um 10 Uhr bis Montag um 14 Uhr erfolgen.
Die Herausforderung
Die Anforderung, eine komplette Sortieranlage innerhalb dieser kurzen Zeit abzubrechen und gleichzeitig eine neue Anlage aufzubauen, schien zuerst unmöglich. Zusammen mit der Siemens Postal, Parcel & Airport Logistics AG stand das Logistik-Zentrum vor der grössten Herausforderung seit der Inbetriebnahme der Anlage. Siemens plante dieses Modernisierungsprojekt in jedem Detail. Mit prozessbegleitenden Werkzeugen war es möglich, die Anlage bereits lange vor dem Bau virtuell in Betrieb zu nehmen und Risiken zu minimieren. Um alle Schritte von der ersten Skizze bis zur Inbetriebnahme durchgängig bearbeiten zu können, hat Siemens die Vertriebs- und Engineering-Werkzeuge zu einem übergreifenden Prozess entwickelt.
Animation, Simulation und Emulation
Bereits im Vorfeld wurden verschiedene Szenarien erarbeitet. Für die strategisch beste Lösung wurde ein animiertes Modell erstellt. Um möglichst viel Knowhow aus den logistischen Abläufen einzubinden, wurde die Animation den Logistikmitarbeitenden präsentiert. So konnten weitere wertvolle Hinweise in das Projekt einfliessen. Ausserdem wurde mit allen Beteiligten ein genauer Terminplan erarbeitet, um das vorgegebene Zeitfenster einzuhalten. Für die Optimierung der bisherigen Warenflüsse wurde in einem weiteren Schritt aus dem Animationsmodell ein Simulationsmodell erstellt. Zusammen mit den zuständigen Logistikfachleuten konnte damit die Erfüllung der geforderten Leistung unter Einbezug der betrieblichen Prozesse aufgezeigt werden. Um dem Kunden wenige Stunden nach Abschluss der mechanischen und elektrischen Installationsarbeiten eine produktionsbereite Anlage zu garantieren, wurde das Simulationsmodell mit der fertiggestellten Steuerungssoftware verbunden, getestet und optimiert.
Fördertechnik und Umbau
Das Hauptmerkmal des Vertikal-Quergurtsorters von Interroll ist die ausgeprägt platzsparende, modulare Bauweise. Bei den gegebenen Platzverhältnissen waren diese beiden zentralen Kriterien eine Voraussetzung für einen Aufbau in der vorgegebenen Zeit. Mit einer Werksabnahme der massgefertigten Endstellen sowie der erheblichen Reduktion des Geräuschpegels wurden die Forderungen nach einem sicheren und ergonomischen Arbeitsplatz erfüllt.
Am Samstag um 10 Uhr fiel im Tiefkühl-Logistik-Zentrum der Startschuss. Tonnen von Stahl wurden in Rekordzeit zerlegt und abtransportiert. Gleichzeitig begann die Installation der neuen Anlage. Vorhandene Zuführbahnen wurden ersetzt, Scanner neu platziert und eine intelligente, energiesparende Fördertechnik installiert. In wenigen Stunden entstand so das neue Herz des Logistik-Zentrums. Am Montag um 14 Uhr lief die Anlage wieder wie geplant. Die Mitarbeitenden kommissionierten wie gewohnt die Kartons, aber leiser und energiesparender als zuvor. Zudem wurde die Ergonomie der Arbeitsplätze massiv verbessert.
* Projektmanager, Siemens Postal, Parcel & Airport Logistics
Lebensmittel-Industrie Ausgabe 11/12 Dezember 2015
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