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In 52 Stunden zum Erfolg


Die TK-Center Birrfeld AG ist ein Lager- und Transportlogistikdienstleister für tiefgekühlte Lebensmittel. Das Unternehmen installierte in diesem Jahr eine neue Sortieranlage von Siemens. Die Herausforderung bestand darin, eine komplett neue Anlage in nur 52 Stunden aufzubauen. Ein Bericht über den Wettlauf gegen die Zeit.

Daniel Knecht *

Aus 5000 Lagerplätzen werden täglich 15 000 bis 20 000 Produkte, unter anderem auch aus der hausinternen Bäckerei der Hiestand Schweiz AG, kommissioniert und schweizweit den Kunden angeliefert. Die bestehende Sortieranlage verfügte mangels Ersatzteilverfügbarkeit und erreichter Lebensdauer nicht mehr über die unabdingbare Betriebssicherheit. Immer wieder kam es zu Störungen und Systemausfällen. Durchsatzsteigerungen, um auf steigende Volumina zu reagieren, waren mit dieser Anlage längst nicht mehr möglich. Der Kunde entschied sich daher für den Ersatz der über 20-jährigen Sortieranlage. Dabei standen neben operativen Interessen auch die Verbesserung der Infrastruktur und damit der Arbeitsbedingungen der Mitarbeitenden im Vordergrund. Weitere Anforderungen waren die produktschonende Ausschleusung und damit Verringerung der Reklamationsquote, eine verbesserte Ergonomie, Energieeinsparungen sowie eine Leistungssteigerung auf 2500 Kartons pro Stunde und somit eine Verkürzung der Produktionszeit von heute 1,5 Schichten auf 1 Schicht. Auch musste der Umbau ohne Betriebsunterbruch von Samstag um 10 Uhr bis Montag um 14 Uhr erfolgen.

Die neue Sortieranlage im TK-Center Birrfeld konnte wie geplant und termingerecht den Betrieb aufnehmen. (Fotonachweis: Interroll AG)

Die Herausforderung
Die Anforderung, eine komplette Sortieranlage innerhalb dieser kurzen Zeit abzubrechen und gleichzeitig eine neue Anlage aufzubauen, schien zuerst unmöglich. Zusammen mit der Siemens Postal, Parcel & Airport Logistics AG stand das Logistik-Zentrum vor der grössten Herausforderung seit der Inbetriebnahme der Anlage. Siemens plante dieses Modernisierungsprojekt in jedem Detail. Mit prozessbegleitenden Werkzeugen war es möglich, die Anlage bereits lange vor dem Bau virtuell in Betrieb zu nehmen und Risiken zu minimieren. Um alle Schritte von der ersten Skizze bis zur Inbetriebnahme durchgängig bearbeiten zu können, hat Siemens die Vertriebs- und Engineering-Werkzeuge zu einem übergreifenden Prozess entwickelt.

Animation, Simulation und Emulation
Bereits im Vorfeld wurden verschiedene Szenarien erarbeitet. Für die strategisch beste Lösung wurde ein animiertes Modell erstellt. Um möglichst viel Knowhow aus den logistischen Abläufen einzubinden, wurde die Animation den Logistikmitarbeitenden präsentiert. So konnten weitere wertvolle Hinweise in das Projekt einfliessen. Ausserdem wurde mit allen Beteiligten ein genauer Terminplan erarbeitet, um das vorgegebene Zeitfenster einzuhalten. Für die Optimierung der bisherigen Warenflüsse wurde in einem weiteren Schritt aus dem Animationsmodell ein Simulationsmodell erstellt. Zusammen mit den zuständigen Logistikfachleuten konnte damit die Erfüllung der geforderten Leistung unter Einbezug der betrieblichen Prozesse aufgezeigt werden. Um dem Kunden wenige Stunden nach Abschluss der mechanischen und elektrischen Installationsarbeiten eine produktionsbereite Anlage zu garantieren, wurde das Simulationsmodell mit der fertiggestellten Steuerungssoftware verbunden, getestet und optimiert.

Fördertechnik und Umbau
Das Hauptmerkmal des Vertikal-Quergurtsorters von Interroll ist die ausgeprägt platzsparende, modulare Bauweise. Bei den gegebenen Platzverhältnissen waren diese beiden zentralen Kriterien eine Voraussetzung für einen Aufbau in der vorgegebenen Zeit. Mit einer Werksabnahme der massgefertigten Endstellen sowie der erheblichen Reduktion des Geräuschpegels wurden die Forderungen nach einem sicheren und ergonomischen Arbeitsplatz erfüllt.
Am Samstag um 10 Uhr fiel im Tiefkühl-Logistik-Zentrum der Startschuss. Tonnen von Stahl wurden in Rekordzeit zerlegt und abtransportiert. Gleichzeitig begann die Installation der neuen Anlage. Vorhandene Zuführbahnen wurden ersetzt, Scanner neu platziert und eine intelligente, energiesparende Fördertechnik installiert. In wenigen Stunden entstand so das neue Herz des Logistik-Zentrums. Am Montag um 14 Uhr lief die Anlage wieder wie geplant. Die Mitarbeitenden kommissionierten wie gewohnt die Kartons, aber leiser und energiesparender als zuvor. Zudem wurde die Ergonomie der Arbeitsplätze massiv verbessert.

* Projektmanager, Siemens Postal, Parcel & Airport Logistics

Virtuelle Inbetriebnahme der Steuerung am digitalen Modell. (Fotonachweis: Siemens AG)


Lebensmittel-Industrie Ausgabe 11/12 Dezember 2015

EVENTS

IFAT

Weltleitmesse für Wasser-, Abwasser-, Abfall- und Rohstoffwirtschaft

Datum: 13.-17. Mai 2024

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VITAFOODS EUROPE

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Datum: 14.-16. Mai 2024

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Weltweit führende Fachmesse für Drucktechnologien

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ArbeitsSicherheit Schweiz

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Datum: 05.-06. Juni 2024

Ort: Zürich (CH)

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Internationale Leitmesse der Prozessindustrie

Datum: 10.-14. Juni 2024

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Internationale Fachmesse für Sensorik, Mess- und Prüftechnik

Datum: 11.-13. Juni 2024

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Das Swiss Green Economy Symposium ist die umfassendste Konferenz zu Wirtschaft und Nachhaltigkeit mit zunehmend internationaler Ausstrahlung. Seit 2013.

Datum: 27.-29. August 2024

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Fachmesse für Industrieautomation

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Networking. Forum. Aussteller

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Die Fachmesse für die Fleischbranche

Datum: 28. - 30. September 2024

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Die Messe für Instandhaltung und Services

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Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk

Datum: 26.-29. Oktober 2024

Ort: Stuttgart (D)

ALL4PACK EMBALLAGE

The global marketplace for Packaging Processing Printing Handling

Datum: 04.-07. November 2024

Ort: Paris (F)

Brennpunkt Nahrung

Fachkonferenz über Trends, Märkte und Management

Datum: 5. November 2024

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 «Made in Switzerland - Gute Partnerschaften für mehr Ernährungssouveränität»

Datum: 8. Februar 2024

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Weltleitmesse und Konferenz der Elektronik

Datum: 12.-15. November 2024

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Internationale Fachmesse für Lebensmittelzusatzstoffe

Datum: 19.-21. November 2024

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BrauBeviale

Europäische Fachmesse für die Getränkewirtschaft

Datum: 26.-28. November 2024

Ort: Nürnberg (D)

glug.swiss

Der neue Treffpunkt für Bier- und Getränkeproduzierende | vom Profi bis zum Selbstvermarkter

Datum: 06.-07. Februar 2025

Ort: Aarau (CH)

BioFach

Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel

Datum: 11.-14. Februar 2025

Ort: Nürnberg (D)

CCE International

Europas wichtigster Branchenevent für die Wellpappen- und Faltschachtelindustrie.

Datum: 11.-13. März 2025

Ort: München (D)

IFFA

Internationale Leitmesse – Technology for Meat and Alternative Proteins

Datum: 03.-08. Mai 2025

Ort: Frankfurt (D)

TUTTOFOOD

Internationale B2B-Messe für Food & Beverage

Datum: 05.-08. Mai 2025

Ort: Mailand (I)

iba

Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Datum: 18.-22. Mai 2025

Ort: München (D)

LABVOLUTION

Europäische Fachmesse für innovative Laborausstattung und die Optimierung von Labor-Workflows

Datum: 20.-22. Mai 2025

Ort: Hannover (D)

Automatica

Die Leitmesse für intelligente Automation und Robotik

Datum: 24.-27. Juni 2025

Ort: München (D)

SINDEX

Schweizer Messe für industrielle Automatisierung

Datum: 02.-04. September 2025

Ort: Bern (CH)

Drinktec Deutschland

Auf der Weltleitmesse der Getränke- und Liquid-Food-Industrie

Datum: 15.-19. September 2025

Ort: München (D)

Oils + fats

Leitmesse der Öl- und Fettindustrie in Europa.

Datum: 15.-19. September 2025

Ort: München (D)

Ilmac

Fachmesse für Prozess- und Labortechnologie

Datum: 16.-18. September 2025

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AM Expo

Fachmesse und Symposium: Inspiration, Weiterbildung und Netzwerk

Datum: 16.-17. September 2025

Ort: Luzern (CH)

CMS Berlin

Internationale Leitmesse für Reinigung und Hygiene

Datum: 23.-26. September 2025

Ort: Berlin (D)

POWTECH

Pharma.Manufacturing.Excellence

Datum: 23. - 25. September 2025

Ort: Nürnberg (D)

Anuga

Weltweite Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie/Ausser-Haus-Markt

Datum: 04.-08. Oktober 2025

Ort: Köln (D)

A + A

Messe und Kongress für Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit

Datum: 04.-07. November 2025

Ort: Düsseldorf (D)

igeho

Internationale Branchenplattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care

Datum: 15.-19. November 2025

Ort: Basel (CH)

AQUA Suisse

Die Schweizer Fachmesse für kommunales und industrielles Wassermanagement.

Datum: 26.-27. November 2025

Ort: Zürich (CH)

Pumps & Valves

Die Fachmesse für industrielle Pumpen, Armaturen & Prozesse

Datum: 26. - 27. November 2025

Ort: Zürich (CH)

EuroShop

Fachmesse für den Investitionsbedarf des Handels

Datum: 22.-26. Februar 2026

Ort: Düsseldorf (D)

interpack

Führende Messe für Prozesse und Verpackung

Datum: 07.-13. Mai 2026

Ort: Düsseldorf (D)

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