Emmi baut High-Protein-Sortiment weiter aus

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Proteinreiche Lebensmittel boomen. Emmi ENERGY MILK High Protein-Produkte erfreuen sich deshalb grosser Beliebtheit. Gleich an drei Fronten wird Emmi innovativ: Ein neuer Drink mit hochwertigen Molkenproteinen, eine proteinreiche Variante von Emmi Caffè Latte sowie ein mit dem Schweizer Sporternährungsspezialisten Sponser Sport Food entwickelter Protein Drink. Bei allen Produkten stehen zwei Bedürfnisse im Zentrum: Körperbewusstsein und Genuss.

“Weil ich viel Sport treibe, benötigt mein Körper viel Eiweiss. Ich möchte dies in Form von Lebensmitteln zu mir nehmen, nicht mit Pulver oder Tabletten.” Diese Antwort aus einer Konsumentenbefragung bringt es auf den Punkt: Immer mehr Menschen ernähren sich körperbewusst und möchten ihre vitale, sportliche Lebensweise mit einer proteinreichen Ernährung unterstützen. Und dabei nicht auf Genuss verzichten.

Protein ist nicht gleich Protein
Gesundheitheitsbewusste und aktive Konsumenten setzen auf eine proteinreiche Ernährung. Dabei sind die Ansprüche an die Verdaulichkeit und das Genusserlebnis sehr hoch. Viele fitnessaffine Konsumenten verfügen bereits über ein sehr hohes Ernährungswissen und sind sich bewusst, dass Protein nicht gleich Protein ist. Entsprechend dem Ernährungs- und Trainingsziel werden die Produkte ganz gezielt ausgewählt. Das Milchprotein besteht hauptsächlich aus zwei Proteinfaktoren, Kasein und Molkenproteine.

Molkenproteine (engl. whey) werden vor allem in Hinblick auf den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse konsumiert. "Whey"-Protein ist wasserlöslich und gilt daher als leicht verdaulich. Der physiologische Mehrwert von "whey"-Protein liegt dabei vor allem in seinem, für den Muskelaufbau besonders wertvollen Aminosäurespektrum. Aber auch der gezielte Konsum von Kasein kann ernährungsphysiologische Vorteile bringen. Kaseinhaltige Produkte, beispielweise mit hohem Anteil an Milchprotein werden als sehr sättigend wahrgenommen, da Kasein per se im Vergleich zu Molkenprotein eine deutliche längere Magenverweildauer hat. Somit eignen sich Produkte mit Kasein oder hohem Milchanteil zum Frühstück, als sättigende Zwischenmahlzeit unterwegs oder zur Unterstützung der Regeneration von der Bettruhe.

Mit Emmi ENERGY MILK High Protein, YoQua oder Porridge High Protein hat Emmi bereits eine breite Palette von proteinreichen Produkten auf dem Markt. Nun kommen drei Neuheiten hinzu, welche dem wachsenden Bedürfnis nach proteinangereicherter Ernährung und einem gleichzeitigen Genusserlebnis ideal entsprechen.

Emmi ENERGY MILK neu auch mit Molkenprotein («whey»)
Der Emmi ENERGY MILK High Protein Whey setzt auf Molkenproteine, eine Proteinquelle von hoher biologischer Wertigkeit, die vom Körper gut verwertet wird. Konsumenten, die intensiv Sport treiben, bevorzugen so genannte Whey-Proteine (Molkenproteine). In der Milch gibt es zwei unterschiedliche Proteine: Kaseine und Molkenproteine.

Mit den Emmi ENERGY MILK Whey Protein Drinks lanciert Emmi ein Getränk mit 30g Molkenprotein pro Flasche. Das neue Produkt ist in den Geschmacksrichtungen Choco-Haselnuss sowie Erdbeer-Rhabarber erhältlich. Die Whey Protein Drinks passen gut zum Frühstück oder auch als Erfrischung zwischendurch und sind auch ideal für alle, die intensiv am Muskelaufbau arbeiten. Trotz der Funktionalität werden im Geschmack keine Abstriche gemacht. Zudem sind die Drinks laktosefrei, enthalten keinen zugesetzten Zucker, dafür aber wertvolle Vitamine. Die beiden neuen Sorten ergänzen ab dem 18. Mai das Emmi ENERGY MILK High Protein Sortiment.

Emmi und Sponser: Genuss trifft Funktionalität
Sowohl Spitzenathleten als auch ambitionierten Breitensportlern setzen auf eine Extraportion Proteine nach dem Sport. Dabei steht die Funktionalität bei den meisten Produkten im Vordergrund. Die neuen funktionalen Proteindrinks der Schweizer Unternehmen Sponser Sport Food und Emmi enthalten nicht nur 27 Gramm Protein pro Portion, sondern schmecken auch hervorragend. Die Produkte sind laktosefrei und enthalten keinen zugesetzten Zucker. Zudem sind sie ungekühlt haltbar. Die Drinks gibt es in drei Geschmacksrichtungen: Strawberry-Cranberry, Piña Colada (beide «whey») und Vanille mit Milchprotein. 

Sportlicher Kaffeegenuss ohne zusätzlichen Zucker
Mit dem Emmi Caffè Latte Protein Mr. Big wird der morgendliche Kaffeegenuss für gesundheitsbewusste Konsumenten zu einem willkommenen Energie-Kick für den ganzen Tag. Dafür sorgen 28 Gramm Protein und sorgfältig gerösteter Arabica-Kaffee. Das geschmacklich überzeugende Getränk ist zudem laktosefrei und kommt ohne zusätzlichen Zucker aus. Der Emmi Caffè Latte Protein Mr. Big erweitert das breite Sortiment der erfolgreichen Emmi Marke und trägt dem wachsenden Bedürfnis nach proteinreicher Nahrung Rechnung. 

Weitere Informationen: www.emmi.ch

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Weltleitmesse für Vliesen

Datum: 20. - 23. Oktober 2020

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Datum: 18. - 19. November 2020

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Datum: 23. - 26. März 2021

Ort: Köln (D)

Lebensmitteltag

Die führende schweizerische Lebensmittelfachtagung von bio.inspecta und SQS

Datum: 15. April 2021

Ort: Luzern (CH)

Bezugsquellenverzeichnis