Ausgabe 7/8


INTERVIEW

«Wir verstehen Lebensmittel» Interview mit Prof. Michael Kleinert, Leiter des Instituts für Lebensmittelund Getränkeinnovation (ILGI), ZHAW Wädenswil

ORGANISATION + WIRTSCHAFT
1. Agro-Food Innovation Forum
Neue Plattform zur Vernetzung
Mühlenbranche lehnt «Gesamtschau» ab
Der Dachverband Schweizerischer Müller kommuniziert seine Position


PRODUKTION + TECHNIK
Digitale Monitoringsysteme statt Giftstoffe
Intelligente Methoden verhindern Schädlingsbefall

Digitale Prozesse für Transportunternehmen

Schnelle Reaktionszeiten und Flexibilität gefragt
Abschied von fossilen Rohstoffen?
Das Ziel rückt in Sichtweite

RUBRIKEN
Hors d'oeuvre
Entrée
Nachrichten, Daten und Personalien
Carte Blanche
Moritz Terlete: Nachhaltigkeit kommunizieren ist nicht genug